Das Juwel der guten Hausfrau

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch hat überwältigend positive Rezensionen erhalten, in denen der interessante Inhalt und die Nützlichkeit im Bereich der Tudor-Küche gelobt werden. Die Leser genießen den historischen Kontext und finden die Rezepte faszinierend, auch wenn einige Anpassungen für die moderne Küche erforderlich sein könnten.

Vorteile:

⬤ Fesselnd und unterhaltsam zu lesen
⬤ nützliche Einblicke in die Tudor-Küche
⬤ Rezepte, die auch heute noch relevant sind
⬤ faszinierender historischer Kontext
⬤ von mehreren Rezensenten sehr empfohlen.

Nachteile:

Es fehlen Maßangaben und Zeitangaben für die Rezepte, was die Nachahmung schwierig machen kann; einige Zutaten müssen möglicherweise an den modernen Geschmack angepasst werden.

(basierend auf 6 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Good Housewife's Jewel

Inhalt des Buches:

Erstmals 1596 veröffentlicht.

Eines der frühesten Kochbücher für die wachsende Mittelschicht im elisabethanischen England, zeitgleich mit Shakespeares Much Ado und Merry Wives. Viele der Rezepte sind auch heute noch nachkochbar.

Einführung von Maggie Black.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781870962124
• Autor: Thomas Dawson
• Verlag: Equinox Pub
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2008
• Seitenzahl: 176