Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine gut geschriebenen Rezepte, die schönen Illustrationen und die Vielfalt der saisonalen Gerichte gelobt. Viele Rezensenten fanden die Rezepte leicht nachvollziehbar und unterhaltsam, so dass es sich sowohl für Gelegenheitsköche als auch für Gäste eignet. Einige Nutzer äußerten sich jedoch enttäuscht über die Gliederung der Rezepte und waren der Meinung, dass es im Vergleich zu den Rezepten zu viele Landschaftsfotos gibt.
Vorteile:Gut geschriebene Rezepte, schöne Illustrationen, leicht nachzuvollziehen, große Vielfalt an saisonalen Rezepten, ausgezeichnete Präsentation, geeignet für Gäste.
Nachteile:Schwer zu finden, wo die Rezepte sind, einige erwarteten mehr Rezepte und weniger Landschaftsfotos, nicht für alle kulturellen Küchen geeignet.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
The Kerber's Farm Cookbook: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking
Zelebrieren Sie ein Jahr lang saisonal inspirierte Rezepte mit einer Prise Landleben - von Hummerrollen im Sommer bis zu Apfelwein-Donuts im Herbst.
Kerber's Farm ist ein fünfundsiebzig Jahre alter Bauernhof, Wochenmarkt und Lebensmittelhersteller in Long Island, New York. Sie gilt als eine der besten Adressen für Hummerröllchen, hausgemachte Pasteten, schmackhafte Gerichte und leckere Leckereien in der Region New York. Lieblingsrezepte aus jeder Jahreszeit werden Sie begeistern.
Erleben und schmecken Sie die Jahreszeiten der Farm anhand von 200 wunderschönen Fotos und mehr als fünfzig Rezepten, die von Backwaren über Hauptgerichte, Suppen und Salate bis hin zu selbstgemachten Hundeleckerlis reichen. In fesselnden Vignetten werden Tipps zum Pflanzen von Bio-Setzlingen, zur Ernte von Gemüse, zur Aufzucht von Hühnern für frische Eier und zur Pflege von Honigbienen gegeben, die das Ökosystem des Hofes unterstützen.
Im Jahr 2020 wird Kerber's Farm eine Schule für landwirtschaftliche Bildung eröffnen, um Kindern die Bedeutung von Nachhaltigkeit und gesunden Ernährungsgewohnheiten zu vermitteln.
| ISBN: | 9781599621548 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 224 |
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