Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine vielfältige Sammlung von Rezepten verschiedener eingewanderter Köche hoch gelobt, die die reichen kulinarischen Traditionen, die zur amerikanischen Kultur beitragen, aufzeigen. In vielen Rezensionen werden die einfach zu befolgenden Anleitungen und die spannenden Hintergrundgeschichten hervorgehoben. Das Buch wird auch dafür gelobt, dass es einen guten Zweck unterstützt, denn der Erlös kommt der ACLU zugute. Es gibt jedoch auch Kritik an der Verfügbarkeit bestimmter Zutaten und der Authentizität der Rezepte, was darauf hindeutet, dass einige eher zu modernen Interpretationen als zu traditionellen Gerichten tendieren könnten.
Vorteile:Vielfältige Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, schöne Fotos, Unterstützung eines guten Zwecks (ACLU), interessante Hintergrundgeschichten, die den Beitrag der Einwanderer zur amerikanischen Küche würdigen.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern ungewöhnliche Zutaten, die möglicherweise nicht leicht zugänglich sind, Fragen zur Authentizität bestimmter Rezepte, ein Kunde erhielt ein gebrauchtes Buch statt eines neuen.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
The Immigrant Cookbook: Recipes That Make America Great
EINE VIELFÄLTIGE REIHE VON EINWANDERER-KÖCHEN AUS DER GANZEN WELT INTERLINK PUBLISHING SPENDET EINEN MINDESTBETRAG VON $ 5 AUS DEM VERKAUF JEDES BUCHES AN DIE AMERICAN CIVIL LIBERTIES UNION ZUR UNTERSTÜTZUNG DES IMMIGRANTS' RIGHTS PROJECT DER ACLU Mehr als 42 Millionen Menschen, die in den Vereinigten Staaten leben, kamen aus anderen Ländern hierher. Seit seinen Anfängen war Amerika ein Zufluchtsort für Menschen, die vor politischen oder wirtschaftlichen Problemen Zuflucht suchten, oder einfach nur auf der Suche nach Abenteuer und Wohlstand in einem Land, das allen Chancen verspricht.
Diese Migranten aus allen Teilen der Welt haben lange vor der Wahl 2016 dazu beigetragen, Amerika groß zu machen. Zusammen mit ihren Hoffnungen und Träumen brachten sie wertvolle Geschenke mit: Rezepte aus ihren Heimatländern, die die Art und Weise, wie Amerika isst, verändert haben. Was wäre der Südwesten ohne seine pikanten grünen Chilisaucen und Eintöpfe, New York City ohne seine kultigen jüdischen Feinkostläden, Dearborn ohne seine arabischen Lokale oder Louisiana ohne die kreolischen und Cajun-Aromen seiner typischen Gumbos und Jambalayas? Stellen Sie sich ein Amerika ohne Pizza oder Pad Thai, Hummus oder Hot Dogs, Sushi oder Strudel vor - für die meisten Menschen würde es kaum nach Amerika schmecken.
In diesen Zeiten beunruhigender einwandererfeindlicher Rhetorik bietet The Immigrant Cookbook: Recipes that Make America Great eine kulinarische Hommage an die vielen ethnischen Gruppen, die zu Amerikas lebendiger Esskultur beigetragen haben. Dieses wunderschön fotografierte Kochbuch enthält Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts - einige bekannte Favoriten, einige wahrscheinlich neue Begegnungen - von renommierten Köchen aus Afrika, Asien, Lateinamerika, dem Nahen Osten und Europa.
| ISBN: | 9781566560382 |
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| Einband: | Hardcover |
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