Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine fesselnde Erkundung der Weltraumnahrung, mit Rezepten, Anekdoten von früheren Astronautenmissionen und Einblicken in die für die Raumfahrt geeigneten Nahrungsmittelarten. Es richtet sich sowohl an Raumfahrtenthusiasten als auch an Kochbuchsammler und ist gleichzeitig eine nostalgische Lektüre.
Vorteile:Interessante Anekdoten von Astronauten, eine Vielzahl von Rezepten, die von Weltraummissionen inspiriert sind, Insiderwissen über das Weltraumprogramm und ein nostalgischer Reiz für alle, die sich für die Weltraumforschung interessieren.
Nachteile:Einige Leser hätten sich detailliertere Menüs der Besatzungen historischer Raumfahrtmissionen gewünscht und fanden, dass der Schwerpunkt auf den Rezepten die technischen Aspekte der Weltraumnahrung überschattet.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More
Inhalt des Buches:
Astronauten, Kosmonauten und eine sehr begrenzte Anzahl von Menschen haben bereits Erfahrungen mit Weltraumnahrung gemacht, da die Verarbeitung und Verpackung für die Raumfahrt einzigartig ist. Mit diesem Buch kann jeder, der eine normale Küche hat, Weltraumnahrung zubereiten. Da einige der Verarbeitungsschritte, wie z. B. das Gefriertrocknen und Verpacken, in einer normalen Küche nicht möglich sind, werden viele der Rezepte nicht die Lebensmittel ergeben, die ins All geschossen werden, sondern Lebensmittel zubereiten, die dem ähneln, was die Astronauten essen würden, nachdem sie das Wasser zu den Lebensmitteln im All hinzugefügt haben. Viele der Weltraumnahrungsmittel werden verzehrfertig zubereitet und dann eingefroren und gefriergetrocknet. Die Zubereitung der Lebensmittel in diesem Buch endet an der Stelle, an der sie verzehrfertig sind, bevor das Einfrieren und Trocknen erfolgt.
Die Rezepte in diesem Buch sind den NASA-Lebensmittelspezifikationen entnommen und für die Zubereitung in einer normalen Küche modifiziert.
Darüber hinaus sind Lieblingsrezepte von Astronauten zu Hause und NASA-Quarantäne-Nahrungsrezepte enthalten. Die NASA entwickelte ein umfangreiches Tiefkühlkostsystem für das Habitatmodul der Internationalen Raumstation. Das Habitatmodul wurde aus dem Budget gestrichen, so dass diese Lebensmittel nicht verwendet wurden, aber einige der Lieblingsrezepte sind in diesem Buch enthalten. Die NASA entwickelte auch ein komplettes Nahrungsmittelsystem für Planetenmissionen auf der Grundlage von Pflanzen, die im Weltraum angebaut werden können. Einige dieser vegetarischen Rezepte sind ebenfalls in diesem Buch enthalten. Bei jedem Rezept ist die Quelle angegeben, z. B. Shuttle, Internationale Raumstation, Lieblingsessen der Astronauten usw.
Das Buch wird folgende Kapitel enthalten: Einleitung, Vorspeisen, Getränke, Brot und Tortillas, Kekse, Sandwiches, Desserts, Hauptgerichte, Suppen und Salate, Gemüse und zukünftige Weltraumgerichte.
Interessante Leckerbissen aus der Geschichte der Weltraumnahrung sind über das ganze Buch verteilt. Beispiele wie.
Hat die NASA den Tang erfunden, wer war der erste Mensch, der im Weltraum gegessen hat, das Gemini-Sandwich-Fiasko, warum es in den USA keinen Alkohol in der Weltraumnahrung gibt, die Lieblingsspeise der Astronauten, usw.
Dieses Buch ist für jeden interessant, der Weltraumnahrung probieren und servieren möchte, für Köche, die besondere Mahlzeiten zubereiten, für Lehrer, die es im Unterricht verwenden möchten, und für alle, die sich allgemein für Lebensmittel und den Weltraum interessieren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781441906236 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 220 |
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