Das Kochbuch für die entzündungshemmende Küche: Mehr als 100 heilsame, histaminarme, glutenfreie Rezepte

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch hat bei den Nutzern ein gemischtes Echo hervorgerufen. Sie hoben den informativen Inhalt und die ansprechenden Rezepte hervor, insbesondere für Menschen mit Histaminintoleranz oder die eine entzündungshemmende Diät einhalten. Viele Rezensenten lobten die leicht nachzukochenden Rezepte und die hilfreichen Informationen zur Ernährung. Einige Nutzer berichteten jedoch über Probleme mit den Backergebnissen, Tippfehler und das Vorhandensein bestimmter histaminreicher Zutaten in einigen Rezepten.

Vorteile:

Informative Einführung in die entzündungshemmende und histaminarme Ernährung, einfach zu befolgende Rezepte, normale Zutaten, schöne Fotos für jedes Rezept, hilfreiche Kurzanleitungen, gute Optionen für Menschen mit Ernährungseinschränkungen und ein gut organisiertes Layout.

Nachteile:

Tippfehler und Fehler in einigen Rezepten, Backrezepte fallen oft nicht gut aus, einige Rezepte enthalten Zutaten mit hohem Histamingehalt, begrenzte kreative Möglichkeiten mit bestimmten Mehlen, und einige Nutzer äußerten sich enttäuscht über die Gesamtqualität der Rezepte.

(basierend auf 66 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook: More Than 100 Healing, Low-Histamine, Gluten-Free Recipes

Inhalt des Buches:

Erfahren Sie, wie entzündliche Stoffe im Körper wirken, wie sie zu Ihren Symptomen beitragen können und wie eine richtig abgestimmte Ernährung mit köstlichen, therapeutischen Gerichten Ihre Beschwerden lindern kann.

Wenn Sie empfindlich auf entzündliche Stoffe reagieren, können Sie mit diesen köstlichen Gerichten die Heilkraft der Nahrung nutzen. Genießen Sie ein Cornmeal Scallion Waffle Egg Sandwich zum Frühstück, einen Quinoa-Dill-Sommersalat oder Roasted Carrot Hummus Wrap zum Mittagessen, eine Fajita Chicken Rice Bowl oder Lemon & Dill Salmon Cakes zum Abendessen und dann Maple Shortbread Cookies oder eine Mascarpone Fruit Tart zum Dessert.

Dieses unverzichtbare Kochbuch enthält außerdem hilfreiche Listen mit Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die man essen oder meiden sollte, Kochtipps, Küchentipps, Empfehlungen für Restaurantbesuche, einen monatlichen Speiseplan und eine Auswahl an 15-Minuten-Ideen für Mahlzeiten. Gesundes Essen hat noch nie so gut geschmeckt.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781454931386
• Autor: Leslie Langevin
• Verlag: Sterling Pub
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 288