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The Vegetarian Kitchen Table Cookbook: 275 Delicious Recipes
Eine wunderbare Sammlung abwechslungsreicher und verlockender Rezepte, nicht nur für Vegetarier, sondern für alle, die einfach gerne gut essen.
Die Inspiration für dieses herausragende vegetarische Kochbuch war der Wunsch der Autoren, sowohl klassische als auch international inspirierte Gerichte zu präsentieren, die jeden ansprechen - Vegetarier und Nicht-Vegetarier gleichermaßen - egal zu welchem Anlass. Ihr Ziel war es, eine unglaubliche Vielfalt an Formen, Farben, Aromen und Geschmäckern zusammenzubringen. Und obwohl diese Rezepte von Köchen mit Gourmetsensibilität entwickelt wurden, haben sie dafür gesorgt, dass die Rezepte von jedem gemeistert werden können, der Spaß am Kochen hat.
Lassen Sie sich von diesen frischen, geschmackvollen und oft festlichen Rezepten inspirieren:
⬤ Vegetarisches Cassoulet, Cannelloni Florentine.
⬤ Sweet Mama Squash Hushpuppies, Linguine Canaletto.
⬤ Waldsalat mit gemischten Sprossen, pikante Linsen-Samosas, Ratatouille.
⬤ Geschmorte Quinoa mit Fenchel und Steinpilzen.
⬤ Käsefondue, Ciabatta mit gegrilltem Gemüse.
⬤ Ziegenkäse und Alfalfa-Sprossen, Polenta Pasticciata.
⬤ Süßer Couscous nach marokkanischer Art, vegetarisches Chili.
⬤ Kürbis und Cortland-Apfel-Gratin, Feigen mit Portwein.
⬤ Apfelstrudel, karamellisierte Nektarinen mit Vanilleduft.
Eine vegetarische Lebensweise hat außerordentliche gesundheitliche Vorteile und bietet außerdem die Möglichkeit, handwerkliche Erzeuger in ganz Nordamerika zu unterstützen.
| ISBN: | 9780778802938 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 320 |
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