Bewertung:
Das Buch hat von den Benutzern gemischte Kritiken erhalten. Viele schätzen die authentischen südafrikanischen Rezepte, kritisieren aber die fehlenden Illustrationen und die veraltete Präsentation.
Vorteile:Das Buch enthält eine Vielzahl authentischer südafrikanischer Rezepte, die leicht nachzukochen und nützlich für die Zubereitung sind. Es dient als gutes Nachschlagewerk und wird von denjenigen geschätzt, die mit der südafrikanischen Küche vertraut sind. Einige Benutzer fanden, dass es ein tolles Geschenk und eine umfassende Quelle für Rezepte ist.
Nachteile:Viele Rezensenten bemängelten das Fehlen von Fotos, was es für diejenigen, die mit den Gerichten nicht vertraut sind, schwieriger macht, sie zu identifizieren. Einige äußerten ihre Enttäuschung über den Mangel an authentischen südafrikanischen Repräsentationen und fanden die Rezepte nicht vielfältig genug. Außerdem wird das Layout als altmodisch und optisch nicht ansprechend empfunden.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
The Complete South African Cookbook
Dieser zeitlose Bestseller wurde erstmals 1980 veröffentlicht und in weiteren Auflagen überarbeitet.
In diesem Buch erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von Lebensmitteln wissen müssen, erhalten Ratschläge für die Lagerung und das Einfrieren von Lebensmitteln und erhalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für grundlegende Kochmethoden, nützliche Abkürzungen und Serviervorschläge. Obwohl es das perfekte Buch für Anfänger ist, ist es auch ein unverzichtbares Nachschlagewerk für erfahrene Köche, denn es bietet mehr als 650 einfache und leicht zuzubereitende Grundrezepte sowie viele verlockende Variationen.
Es gibt eine wunderbare Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Wild sowie Saucen, Gemüse und vegetarischen Gerichten, Salaten und Dressings, Ei- und Käsegerichten, Desserts, Kuchen, Brot und Gebäck, Süßspeisen und Konserven. Jedes Rezept ist übersichtlich gestaltet und wird von nützlichen Informationen begleitet, darunter die Kilojoule-Zahl pro Portion und ob das Gericht zum Einfrieren geeignet ist.
| ISBN: | 9781432309831 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 368 |
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