Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine authentischen und köstlichen Krabbenrezepte gelobt, insbesondere für blaue Krabben, und gilt als ein Muss für Krabbenliebhaber. Viele Rezensenten schätzten die Benutzerfreundlichkeit und die Organisation der Rezepte, die gut erprobt und leicht zu befolgen sind. Das Buch wird auch für seinen nostalgischen Wert und seine Verbindung zur Krabbenkultur in Maryland gelobt.
Vorteile:Authentische Rezepte, großartig für blaue Krabbengerichte, leicht nachzuvollziehen, gut organisiert, enthält klassische und moderne Rezepte, gut verpackt bei der Lieferung, in gutem Zustand erhalten, viele Nutzer halten es für ein Lieblingsbuch, perfekt für Geschenke und sehr empfohlen von Einheimischen aus krabbenreichen Gebieten.
Nachteile:In einigen Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile erwähnt, einige wenige wiesen jedoch darauf hin, dass die Rezepte möglicherweise eine Anpassung der Krabbenfleischmengen erfordern und dass es denjenigen, die nicht speziell nach Krabbenrezepten suchen, an Abwechslung mangeln könnte.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Crab Cookbook
Inhalt des Buches:
Vom Autor des Bestsellers The Official Crab Eater's Guide und A Guide to Chesapeake Seafood Dining/ Bayside Views to Dine By kommt The Crab Cookbook, eine wunderbare Sammlung von Hunderten von köstlichen und eleganten Zubereitungsarten für Krabben.
Es gibt Rezepte für jede Krabbensorte, die Sie servieren möchten, von der beliebten blauen Krabbe über Steinkrebsscheren und Dungeness-Krabben bis hin zu Alaska-Krebsbeinen. Die beeindruckende Auswahl an denkwürdigen Gerichten reicht von formellen Grillgerichten bis hin zu legeren Sommergerichten.
Zu den Spezialitäten gehören:
Knusprige Krabben-Nuggets.
New Orleans Krabbenaufstrich.
Baltimore-Krabbensuppe.
G. W.'s Krabbensuppe.
Krabbenfleisch und Canteloupe-Salat.
Chesapeake Bay Krabbensalat.
Maryland-Krabbenküchlein.
Oyster House Road Krabbenküchlein.
Deale deviled crab.
Gefüllte Krabbe aus dem Nordhals.
Weichschalenkrabben mit Estragonsauce.
Gefüllte Weichschalenkrabbe mit Gewürzen.
Miles River Krabben imperial.
Choptank-Krabbenfritters.
Gebrutzelte Dungeness-Krabbenkeule.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780961300883 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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