Das Kürbis-Kochbuch, 2. Auflage: 139 Rezepte, die die Vielseitigkeit von Kürbis und anderen Winterkürbissen feiern

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist eine abwechslungsreiche und köstliche Sammlung von Kürbisrezepten, die sowohl pikante als auch süße Vorlieben ansprechen. Während viele Nutzer die Rezepte innovativ und schmackhaft finden, bemängeln einige das Fehlen von Bildern, die sich speziell auf die Gerichte beziehen. Insgesamt wird das Buch als eine großartige Ergänzung für Kürbisliebhaber angesehen, insbesondere für herzhafte Gerichte.

Vorteile:

Das Buch enthält eine große Auswahl an spannenden und leicht zugänglichen Kürbisrezepten, darunter viele herzhafte Varianten und einzigartige Geschmacksprofile aus aller Welt. Die Leser schätzen die klaren Anleitungen und die Eignung des Buches als Tischlektüre. Viele sind begeistert von den Rezepten, die sie ausprobiert haben, und betonen deren Köstlichkeit und Einfachheit.

Nachteile:

Einige Nutzer äußerten sich enttäuscht über die begrenzte Anzahl von Bildern zu den Rezepten und wünschten sich mehr visuelle Eindrücke von den Gerichten. Außerdem wurde in einigen Rezensionen darauf hingewiesen, dass die Rezepte zwar einfach zuzubereiten sind, es ihnen aber für manche an Geschmack mangeln könnte. Es wird auch darauf hingewiesen, dass das Buch im Vergleich zu anderen Kürbiskochbüchern nicht so viele Dessertrezepte enthält.

(basierend auf 35 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Pumpkin Cookbook, 2nd Edition: 139 Recipes Celebrating the Versatility of Pumpkin and Other Winter Squash

Inhalt des Buches:

Von Johannisbeer-Kürbis-Haferkeksen bis hin zu Hähnchen-Kürbis-Tacos, mit Kürbis gefüllten Ravioli mit gebratenem Salbei, Ingwer-Kürbis-Eiscreme und natürlich (sieben) Kuchen - dieses umfassende Kochbuch erinnert uns daran, dass das ikonische Symbol des Herbstes so viel mehr ist als nur eine Laterne.

Diese 139 Rezepte bieten vielfältige und köstliche Möglichkeiten, Kürbis und andere Winterkürbisse wie Butternuss, Eichel und Kabocha das ganze Jahr über zu genießen. Mit Rezepten für viele Formen von Kürbis, einschließlich frischem und eingemachtem Kürbispüree, und inspiriert von den Küchen der Welt, zeigt sich die Vielseitigkeit dieses Superfoods in Snacks, Getränken, Salaten, Suppen, Hauptgerichten und Desserts.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781612128337
• Autor: Deedee Stovel
• Verlag: Storey Pub
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 248