Das Land, das uns ernährt

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Originaltitel:

The Land That Feeds Us

Inhalt des Buches:

Die amerikanische Landwirtschaft hat drei Jahrhunderte lang das amerikanische Leben bestimmt und einen Großteil der Welt ernährt.

Hier wird, oft in den Worten der Landwirte selbst, die Geschichte von Amerikas wichtigsten landwirtschaftlichen Regionen östlich der Rocky Mountains erzählt, was wo und warum wächst. Wie war es "damals", ein Farmer zu sein? Was ist mit der Notlage der Familienbetriebe, was mit den staatlichen Programmen? Welche Form wird die amerikanische Landwirtschaft im nächsten Jahrhundert annehmen? Dies ist ein fundierter Überblick über unseren wichtigsten Wirtschaftszweig von einem der führenden Geographen Amerikas.