Bewertung:
Insgesamt bietet das Buch eine Vielzahl von Käserezepten und wird von vielen Lesern für seine Qualität und Präsentation gelobt. Allerdings gibt es einige Kritikpunkte hinsichtlich der begrenzten Vielfalt der Grillkäse-Rezepte und der Raffinesse der Zutaten.
Vorteile:Gut zusammengestellt, mit schönen Fotos, verlockenden Kapiteln, einer großen Auswahl an einfachen und köstlichen Rezepten, leicht zu befolgen, großartig für Käseliebhaber und eine unterhaltsame Lektüre.
Nachteile:Es fehlt eine Vielfalt an Rezepten für gegrillten Käse, viele sind ausgefallen und enthalten keine üblichen Zutaten wie Cheddar.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
The Cheese Life: Recipes, Cheeseboards and Pairings
Eine unterhaltsame und umfassende Einführung in die Welt des Käses, mit köstlichen Rezepten, kreativen Kombinationen und Expertenwissen. Während eine neue Welle der Wertschätzung von handwerklich hergestelltem Käse den Globus überschwemmt, ist The Cheese Life ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Käseliebhaber.
Mit herrlich zähflüssigen Rezepten, perfekt zusammengestellten Käseplatten und köstlichen Geschmackspaarungen ist dies alles, was Sie brauchen, um das Käseleben zu leben. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die wunderbare Welt des Käses und wie man ihn kauft, probiert und damit kocht, gefolgt von über 50 Rezepten, unterteilt in Grillen, Schmelzen, Backen und Reiben. Von gebackenem Feta mit gedünstetem Paprika und Honig bis hin zu einem gegrillten Brie-Pilz-Sandwich sind die Rezepte kreativ, genussvoll und lassen die Qualität und den Geschmack des Käses durchscheinen.
Ein letzter Abschnitt befasst sich mit der Kunst der Käseplatte, mit 5 thematischen Vorschlägen für Käseplatten, Rezepten für perfekte Beilagen und einem einfachen Leitfaden für die Kombination von Getränken. Dazwischen finden sich praktische Steckbriefe für alle wichtigen Käsesorten, von Mozzarella bis Halloumi, und Wissenswertes über Käse, z.
B. was man mit übrig gebliebenen Rinden macht, wie wichtig die Temperatur ist und wie man den Käse lagert und schneidet.
| ISBN: | 9781804191545 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 208 |
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