Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird hoch gelobt für seinen fesselnden Schreibstil, die schönen Fotos und die inspirierenden Rezepte, die eine starke Verbindung zu Familie, Kultur und Tradition widerspiegeln. Die Leser schätzen die Leidenschaft des Küchenchefs und die persönlichen Geschichten, die die Rezepte begleiten. Viele Leser fühlen sich motiviert, die Rezepte selbst auszuprobieren, da sie sowohl Einfachheit als auch Kreativität betonen.
Vorteile:Tolle Rezepte, schöne Fotos, inspirierende persönliche Geschichten, zugänglich für Heimköche, starke Verbindung zur Esskultur und Familientradition.
Nachteile:Nicht erwähnt.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories
Inhalt des Buches:
Das Debüt-Kochbuch von Jason Hammel, das die ganztägige saisonale Küche und die künstlerische Atmosphäre seines kultigen Chicagoer Restaurants vorstellt.
Dieses Buch ist die Geschichte von 20 Jahren Kochen, Liebe, Freundschaft und Gemeinschaft, erzählt durch das Essen, wobei jedes Rezept von einem bestimmten Moment in der Zeit inspiriert wurde. Zu den Kapiteln gehören: Brunch, Suppen, Snacks, Salate, Gemüse, Pasta, Fleisch/Fisch und Desserts sowie Dutzende von „Baustein“-Rezepten und „klassischen“ Spezialgerichten.
Mit 90 ganztägigen Rezepten, die jeweils mit dem Datum ihrer Entstehung versehen sind, und völlig neuen Fotos bietet dieses erste Buch über Jason Hammels belebten Hotspot Lula Cafe einen lebendigen Einblick in die Küche und die Geschichte dieses kultigen Restaurants in Chicago, geschrieben von seinem bewunderten Chefkoch und Autor.
Das von seiner treuen Kundschaft geliebte Lula ist ein Treffpunkt für Einheimische, Feinschmecker, Künstler, Schriftsteller, Filmemacher und Musiker, und die sehr persönlichen Rezepte und Geschichten in diesem Buch sind von ihrem kreativen Geist durchdrungen - das perfekte Buch für kreative Köche zu Hause und für Leser, die Geschichten über die Zutaten, Techniken und Menschen hinter dem Essen, das sie essen, lieben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781838667535 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 270 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
