Bewertung:
In den Rezensionen zu The Corn-Free Cookbook & Survival Guide wird die Nützlichkeit des Buches für Menschen mit Maisallergien oder -unverträglichkeiten hervorgehoben, insbesondere für diejenigen, bei denen die Diagnose erst kürzlich gestellt wurde. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten und wertvolle Informationen über zu vermeidende Maisderivate. Allerdings wurde es wegen einiger Ungenauigkeiten bei den Rezeptzutaten und dem Fehlen fortgeschrittener Kochstrategien kritisiert. Insgesamt wird es als hilfreiches Hilfsmittel angesehen, insbesondere für Anfänger.
Vorteile:Hilfreich für Maisallergiker, große Vielfalt an Rezepten, nützliche Liste von Maisderivaten, leicht verständliche Abschnitte über Einkaufen und Auswärtsessen, enthält Tipps zur Anpassung bestehender Rezepte für Kinder mit Allergien.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten schwer zu findende oder fragwürdige Zutaten für Maisallergiker, einfache Rezepte genügen möglicherweise nicht den Ansprüchen erfahrener Köche, sie enthalten irreführende Informationen über bestimmte Lebensmittel, und einige Nutzer fanden, dass es an praktischen Ratschlägen mangelt.
(basierend auf 40 Leserbewertungen)
The Corn-Free Cookbook & Survival Guide: For the Corn-Intolerant and Corn-Allergic
Die Zahl der Menschen, die aus medizinischen Gründen keinen Mais essen können, hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Da Mais außerdem ein Grundnahrungsmittel ist und die meisten verpackten Lebensmittel Maisderivate enthalten, ist es schwierig, Mais in der Ernährung zu vermeiden.
Das The Corn-Free Cookbook & Survival Guide ist das perfekte Hilfsmittel für alle, die mit Maisallergien und -unverträglichkeiten leben. Es bietet Hilfe für Maisempfindliche, indem es zeigt:
⬤ Wie man mit mehr als 150 getreidefreien Rezepten die Freude am Essen zurückgewinnen kann.
⬤ Wie man einfach zuzubereitende Mahlzeiten zubereitet, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht.
⬤ Wie man Rezepte aus anderen Kochbüchern abwandeln kann.
⬤ Wie man Gerichte durch Gewürze und neue Geschmackskombinationen variieren kann.
⬤ Wie man Heißhungerattacken durch eine ausgewogene, gesunde und getreidefreie Ernährung vermeiden kann.
⬤ Wie man Lebensmittel-Etiketten schnell, einfach und genau lesen kann.
⬤ Wie man Produkte - Lebensmittel und Nicht-Lebensmittel - identifiziert, die häufig Mais enthalten.
⬤ Wie man Dutzende von Begriffen erkennt, die "Mais-Derivate" bedeuten.
⬤ Wie man abnehmen kann, indem man Lebensmittelzusatzstoffe auf Maisbasis, insbesondere Maissirup mit hohem Fructosegehalt, meidet.
⬤ Wie man Mais bei gesellschaftlichen Veranstaltungen, in Restaurants und auf Reisen meidet.
Die Rezepte in The Corn-Free Cookbook & Survival Guide konzentrieren sich auf schnelle Mahlzeiten, Brot und Getreide, Gemüse und Salate, Obst und Obstsalate, Fleisch und Fisch, Bohnen und Eier, Milch und Käse, Casseoles, Suppen und Desserts. Das Buch fasst auch das aktuelle medizinische Wissen über Lebensmittelreaktionen zusammen, einschließlich schwer zu findender Informationen über Lebensmittelunverträglichkeiten.
| ISBN: | 9781581824827 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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