Das Mind Diet Kochbuch: Schnelle und leckere Rezepte zur Förderung der Gehirnfunktion und zur Vorbeugung von Alzheimer und Demenz

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das MIND-Diät-Kochbuch wird für seine Vielfalt an gesunden, schmackhaften Rezepten gelobt, die die Gesundheit des Gehirns fördern und Demenz vorbeugen sollen. Es basiert auf den Grundsätzen der MIND-Diät, die Elemente der Mittelmeer- und DASH-Diät integriert. Viele Rezensenten schätzen die klaren Anweisungen, die Einfachheit und die Zugänglichkeit der Zutaten, die für eine Reihe von Ernährungsvorlieben, einschließlich vegetarischer Optionen, geeignet sind. Einige Kritiker bemängeln jedoch die Vollständigkeit der Rezepte und das Fehlen von Nährwertangaben wie Kalorien und Makros.

Vorteile:

⬤ Bietet eine Vielzahl von leckeren und gesunden Rezepten.
⬤ Die Rezepte sind leicht nachzukochen und haben klare Anweisungen.
⬤ Die Zutaten sind häufig zu finden und erschwinglich, so dass sie das Budget schonen.
⬤ Enthält Optionen für verschiedene Ernährungsgewohnheiten, einschließlich vegetarischer Gerichte.
⬤ Nach Mahlzeitentyp geordnet, so dass es für den täglichen Gebrauch geeignet ist.
⬤ Bietet lehrreiche Inhalte über die Gesundheit des Gehirns und Ernährung.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte werden als unvollständig oder unklar bezeichnet.
⬤ Es fehlen Nährwertangaben wie Kalorienzahl und Makronährstoffe.
⬤ Einige Nutzer fanden die Rezepte zu komplex oder für ihren Geschmack zu ungenau.
⬤ Einige Rezensenten äußerten sich skeptisch über die Wirksamkeit der Diät und gaben an, dass sie traditionellere Ernährungsansätze bevorzugen.

(basierend auf 35 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Mind Diet Cookbook: Quick and Delicious Recipes for Enhancing Brain Function and Helping Prevent Alzheimer's and Dementia

Inhalt des Buches:

Mit dem Original-Kochbuch der MIND-Diät von der berühmten Ernährungswissenschaftlerin Kristin Diversi lassen sich köstliche, für das Gehirn gesunde Mahlzeiten zubereiten.

DIE GEISTIGE DIÄT KÖSTLICH GEMACHT

Dieses handliche Kochbuch ist vollgepackt mit Gerichten, die nicht nur lecker sind, sondern auch das Gedächtnis, die Konzentration und die geistige Schärfe verbessern und das Befolgen der MIND-Diät zu einem Kinderspiel machen. Die 135 einfach zuzubereitenden Rezepte bieten eine köstliche Möglichkeit, den Verstand durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel wach zu halten, während man hirnschädigende Lebensmittel vermeidet.

Die breite Palette an Rezepten umfasst schnelle und herzhafte Frühstücke, Mittagessen, Snacks, Abendessen und sogar süße Desserts aus Lebensmitteln, die die Gesundheit des Gehirns fördern, darunter:

Kürbis-Muffins.

- Blaubeer-Smoothie.

- Mango-Guacamole.

- Walnuss-Grünkohl-Salat.

- Lachs-Tacos.

- Kreolische Shrimps.

- Rosmarin-Hähnchen.

- Seezunge Amandine.

- Rüben-Hummus.

- Schokoladen-Pekannusstorte.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781612437255
• Autor: Kristin Diversi
• Verlag: Ulysses Pr
• Einband: Taschenbuch