Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Mississippi-Kochbuch ist bei den Nutzern sehr beliebt, da es eine Vielzahl von beliebten Rezepten bietet, die Nostalgie wecken und ein köstliches Kochen zu Hause ermöglichen. Einige Nutzer haben jedoch Probleme mit der Verwendung von Dosensuppen und Unstimmigkeiten mit dem beworbenen Inhalt des Buches festgestellt.
Vorteile:⬤ Nostalgische Rezepte, die Erinnerungen an selbstgekochte Mahlzeiten wecken.
⬤ Einfache und leicht nachzukochende Rezepte, die köstliche Ergebnisse liefern.
⬤ Gute Zusammenstellung von klassischen Mississippi-Rezepten.
⬤ Großartig für die tägliche Küche und bietet Abwechslung.
⬤ Viele Nutzer sind mit den Dessertrezepten zufrieden.
⬤ Übermäßiger Rückgriff auf Suppenrezepte aus der Dose, was vielleicht nicht jedem gefällt.
⬤ Einige Nutzer fanden, dass dem Buch angekündigte Inhalte fehlen, wie z. B. der Abschnitt mit Rezepten von ehemaligen Gouverneursfrauen.
⬤ Probleme mit dem Cover, das nicht mit dem Online-Bild übereinstimmt.
⬤ Einige Nutzer haben die Rezepte aufgrund persönlicher Umstände noch nicht ausprobiert.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Mississippi Cookbook
Inhalt des Buches:
Das Mississippi-Kochbuch wurde in dem Versuch erstellt, die Lieblingsrezepte von Köchen aus ganz Mississippi zu sammeln, verfügbar zu machen und so zu bewahren. Es wurden über 7.000 Rezepte aus allen Teilen des Staates gesammelt.
Die Hauswirtschaftsexperten des staatlichen Cooperative Extension Service hatten die schwierige Aufgabe, aus dieser Menge die 1.200 besten Rezepte herauszufiltern. Die Namen der Personen, die die Rezepte eingereicht haben, stehen hinter jedem Rezept, und in einigen Fällen sind auch historische Daten über das Gericht enthalten. Ein besonderer Abschnitt enthält die Lieblingsrezepte der Ehefrauen ehemaliger Gouverneure.
In den Anhängen finden sich Tabellen und Diagramme mit wertvollen technischen Informationen wie Substitutionen und Äquivalente, Zutatenangaben, Zeit- und Temperaturangaben, Definitionen und Portionen. Diese umfassende Sammlung der beliebtesten Rezepte aus Mississippi dokumentiert das kulinarische Erbe des Staates und seine Meisterschaft in der Hausmannskost.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780878053810 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1972 |
| Seitenzahl: | 277 |
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