Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein wunderschön gestaltetes Kochbuch mit einer Vielzahl einzigartiger globaler veganer Rezepte, die ein indisches Flair haben. Es wird für seine leicht verständlichen Anleitungen, die atemberaubenden Fotos und die aufschlussreichen Erfahrungsberichte der Autorin gelobt. In einigen Rezensionen wird jedoch darauf hingewiesen, dass das Buch grundlegende Kochkenntnisse und ein gutes Lebensmittelbudget erfordert, um es vollständig zu nutzen.
Vorteile:⬤ Einzigartige globale vegane Rezepte mit einem indischen Twist.
⬤ Klare, leicht verständliche Anleitungen.
⬤ Wunderschöne Fotos und Illustrationen.
⬤ Persönliche Geschichten der Autorin verleihen dem Buch Charme.
⬤ Die Rezepte sind schmackhaft und vielfältig und sprechen eine breite Palette von Geschmäckern an.
⬤ Ermutigt dazu, Lebensmittelabfälle zu minimieren und Gewürze kreativ zu verwenden.
⬤ Erfordert möglicherweise grundlegende Kochkenntnisse.
⬤ Einige Rezepte können ein großzügiges Lebensmittelbudget erfordern.
⬤ Einige Nutzer wiesen darauf hin, dass nicht alle Zutaten leicht zugänglich sein könnten.
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Modern Tiffin: On-The-Go Vegan Dishes with a Global Flair (a Cookbook)
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie die Vielfalt und Vielseitigkeit der veganen Küche mit diesen köstlichen, einzigartigen Rezepten, die den Rahmen sprengen.
Seitdem Veganismus in den Mainstream-Medien präsent ist, gibt es viele Missverständnisse über die vegane Küche - dass sie nicht tragbar, vielfältig, vielseitig oder schmackhaft ist. Aber das ist einfach nicht der Fall. Mit ihren ansprechenden und faszinierenden Rezepten stellt Chefköchin Priyanka mit The Modern Tiffin einige der lang gehegten veganen Annahmen auf den Kopf.
Dieses Buch geht weit über die Erwartungen an ein westliches Standardgericht hinaus: Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Gemüse kann tatsächlich der Star des Gerichts sein und ist nicht nur eine vergessene Beilage. Mit einer Reihe von fünfundfünfzig veganen Rezepten, wie dem Italian Tiffin, bei dem Kichererbsen und Garam Masala verwendet werden, um eine neue Bruschetta zu kreieren, oder dem American Comfort Tiffin, das eine südliche Variante des traditionellen indischen Desserts Gulab Jamun enthält, vermittelt The Modern Tiffin diese Vielseitigkeit durch köstliche, auf Gemüse ausgerichtete Rezepte, die auf Priyankas Kindheit, Reisen in fast vierzig Länder und ihr Leben als indisch-amerikanische Frau der ersten Generation in New York City zurückgehen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781982177089 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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