Bewertung:
Das Kochbuch wird für seinen pädagogischen Wert, die Vielfalt der Rezepte und seine Benutzerfreundlichkeit gelobt. Es eignet sich besonders gut für den Heimunterricht und das Kochen in der Familie und bietet Einblicke in verschiedene Kulturen und die Landwirtschaft. Die Benutzer schätzen das Layout, die Zugänglichkeit für verschiedene Altersgruppen und die angenehmen kulinarischen Erfahrungen, die es bietet.
Vorteile:Enthält geografische Karten und kulturelle Informationen, einfache Kochanleitungen, eine große Vielfalt an Rezepten, geeignet für verschiedene Altersstufen, einfache, aber vollständige Rezepte, fördert pädagogische Erfahrungen, regt zum Probieren neuer Lebensmittel an.
Nachteile:Einige Nutzer waren sich nicht sicher, ob das Buch für jüngere Schüler oder für ein älteres Publikum gedacht ist, aber insgesamt wurden keine wesentlichen Nachteile genannt.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
The Multicultural Cookbook for Students
Eine aktualisierte und überarbeitete Ausgabe des vielgefragten globalen Kochbuchs, das Studenten in die weltweiten Essgewohnheiten einführen soll.
Bei seiner Erstveröffentlichung wurde das Multikulturelle Kochbuch für Studenten für seine einzigartige Art, Studenten sowohl in die Weltkulturen als auch in die Küche einzuführen, weithin gelobt. Jetzt kehrt dieser bahnbrechende Band in einer gründlich überarbeiteten und erweiterten Neuauflage zurück und bietet eine noch reichhaltigere kulinarische Reise um den Planeten mit noch mehr köstlichen Stationen auf dem Weg.
Das Multikulturelle Kochbuch für Studenten: Aktualisiert und überarbeitet bietet Hunderte von Rezepten aus über 150 Ländern - darunter 140 neue Rezepte für diese Ausgabe. Die Rezepte sind geografisch nach Region und dann nach Herkunftsland geordnet. Für jedes Land bietet das Buch ein bis drei Rezepte sowie eine kurze Einführung in die Geografie, Geschichte und kulinarischen Traditionen des jeweiligen Landes. Die Schülerinnen und Schüler kommen nicht nur in den Genuss eines köstlichen und abwechslungsreichen Essens, sondern verstehen auch, warum diese Gerichte für die Länder, aus denen sie stammen, repräsentativ sind. Sie erhalten auch eine fachkundige Ausbildung in der Küche, mit leicht verständlichen Rezeptanleitungen und Ratschlägen zu Sicherheit, Kochausrüstung und angemessenem Ersatz für exotischere Zutaten.
| ISBN: | 9780313375606 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 354 |
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