Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird im Allgemeinen als hervorragendes Einstiegskochbuch für alle, die sich für die Küche des Nahen Ostens interessieren, gut aufgenommen. Während viele Nutzer die leicht verständlichen Rezepte und die ansprechenden Fotos loben, gibt es einige Kritikpunkte bezüglich der Authentizität bestimmter Gerichte und Probleme mit der Indexierung.
Vorteile:Einfach nachzukochende Rezepte, ansprechende und farbenfrohe Fotos, gute Auswahl an beliebten Gerichten aus dem Nahen Osten, Herkunftsland der Rezepte, geeignet für Anfänger, bietet Ersatz für schwer zu findende Zutaten.
Nachteile:⬤ Einige Rezepte sind möglicherweise nicht authentisch
⬤ Bedenken hinsichtlich der ethnischen Zuordnung von Gerichten
⬤ Indexierung ist unzureichend, was es schwierig macht, bestimmte Rezepte zu finden.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Middle Eastern Cookbook
Inhalt des Buches:
Eine fabelhafte Auswahl an Rezepten aus Ägypten, Bahrain, Iran, Irak, Jordanien, Kuwait, Libanon, Saudi-Arabien, Syrien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Jemen.
Eine fabelhafte Auswahl an Rezepten aus Bahrain, Ägypten, Iran, Irak, Jordanien, Kuwait, Libanon, Saudi-Arabien, Syrien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Jemen.
Die Küche des Nahen Ostens schöpft aus den exotischen Geschmäckern verschiedener Kochstile und kombiniert sie in einer Mischung aus ungewöhnlichen und doch einfachen Geschmacksrichtungen zu köstlichen Gerichten. Sie ist einfach zuzubereiten, wunderschön anzusehen und bietet eine erstaunliche Vielfalt an gesunden Gerichten, was sie zum idealen Kochstil für Gesundheitsbewusste macht.
Von Tabbouleh und Dolmas bis hin zu Hühnersalona und Baklava ist die nahöstliche Küche eine köstliche Sammlung wunderbarer Geschmäcker, Farben und reicher Texturen. Die Rezepte in The Middle Eastern Cookbook sind leicht nachzukochen, verwenden leicht erhältliche Zutaten und werden von farbenfrohen und saftigen Fotos begleitet.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781623717650 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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