Bewertung:
Das Buch wird für seine umfangreiche Sammlung von Cocktailrezepten, seine unterhaltsamen Geschichten und seine allgemeine Qualität hoch geschätzt und ist damit eine großartige Ergänzung für Enthusiasten und Anfänger gleichermaßen. Kritik gibt es jedoch für das Inhaltsverzeichnis, das viele als wenig hilfreich empfinden.
Vorteile:⬤ Unglaublich unterhaltsam mit tonnenweise Rezepten
⬤ gut zusammengestellt
⬤ nützlich für Mixer
⬤ großes Format zum Auslegen
⬤ bietet historischen Kontext und Geschichten über Cocktails
⬤ gut organisiert und informativ
⬤ wird als Geschenk geschätzt.
⬤ Index überwiegend nach Zutaten und nicht nach Getränkenamen
⬤ einige fanden es unübersichtlich und schlecht strukturiert
⬤ grundlegende Cocktails fehlen
⬤ minimale Informationen über Techniken und Werkzeuge
⬤ einige Berichte über Qualitätsprobleme wie ein verkehrtes Cover.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
The New York Times Essential Book of Cocktails (Second Edition): Over 400 Classic Drink Recipes with Great Writing from the New York Times
Diese aktualisierte Ausgabe enthält mehr als 400 klassische und moderne Cocktailrezepte, gepaart mit außergewöhnlichen Texten und der maßgeblichen Stimme der New York Times.
Die Cocktailstunde ist eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Amerikaner und eine beliebte Art der Unterhaltung. Wo könnte man die Geheimnisse der Craft-Cocktails besser kennenlernen als in der New York Times? Steve Reddicliffe, der "Quiet Drink"-Kolumnist der Times, bringt seine unverwechselbare Stimme und sein Fachwissen in diese Sammlung köstlicher Rezepte von Barkeepern aus der ganzen Welt ein, mit besonderem Schwerpunkt auf New York City.
Dieser informative Führer enthält:
⬤ Klassiker wie Martini, Manhattan, Old Fashioned und Negroni, die sowohl pur als auch in modernen Variationen serviert werden.
⬤ Neue fantasievolle Favoriten, inspiriert durch den Boom der handwerklichen Destillation.
⬤ Hilfsrezepte für charakteristische Zutaten, wie gebrannte Kirschen und Bourbon mit brauner Butter, sowie Rezepte für Cordials, Shrubs, Bitters und mehr.
⬤ Neue Kapitel über alkoholfreie Getränke, Bourbon-Cocktails und Wermut-Cocktails.
⬤ Ein kompletter Leitfaden für die Bewirtung zu Hause, die Einrichtung Ihrer persönlichen Bar und den Aufbau Ihrer eigenen Cocktail-Enzyklopädie.
⬤ Anregende Essays von den größten Namen der Cocktail-Literatur.
⬤ Originalinterviews mit zehn Barkeepern und Spirituosenprofis, darunter Ivy Mix von Leyenda in Brooklyn, Sother Teague von Amor y Amargo in Manhattan und Victoria Eady Butler, Master Blender von Uncle Nearest Bourbon.
Reddicliffe hat diese unverzichtbare Sammlung sorgfältig zusammengestellt, mit denkwürdigen Beiträgen von berühmten Journalisten der New York Times wie Craig Claiborne, Toby Cecchini, Eric Asimov, Rosie Schaap, Robert Simonson, Melissa Clark, William L. Hamilton, Jonathan Miles, Amanda Hesser, William Grimes und vielen anderen. Entdecken Sie über 400 Rezepte und den Witz und die Weisheit der jahrzehntelangen, besten Cocktail-Berichterstattung dieser ehrwürdigen Zeitung.
| ISBN: | 9781646433094 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 624 |
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