Bewertung:
Das Buch wird für seine vielfältigen und kreativen Pesto-Rezepte, die schönen Fotos und die Fähigkeit, Köche aller Niveaus zu inspirieren, gelobt. Die Benutzer schätzen die Einbeziehung verschiedener Pestoarten sowie zusätzliche Rezepte, die diese Pestos in die Gerichte einbeziehen. Einige Rezensenten merkten jedoch an, dass ein großer Teil des Buches nicht ausschließlich Pestorezepten gewidmet ist, was vielleicht nicht jedermanns Erwartungen entspricht.
Vorteile:** Voller wunderbarer und vielfältiger Pesto-Rezepte. ** Enthält großartige Ideen für die Einbindung von Pesto in Mahlzeiten. ** Schöne und inspirierende Fotos. ** Hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung von Pesto. ** Berücksichtigung verschiedener Ernährungsgewohnheiten, einschließlich veganer Optionen. ** Einfache Rezepte, die vor Geschmack nur so strotzen. ** Kommt auch als Geschenk gut an und ergänzt andere Kochbücher.
Nachteile:** Nur etwa ein Drittel des Buches enthält traditionelle Pesto-Rezepte, der Rest umfasst verwandte kulinarische Konzepte. ** Nicht jeder mag es zu schätzen wissen, dass viele Pesto-Rezepte ohne Basilikum sind. ** Einige Nutzer haben mehr Pesto-Inhalte erwartet.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
The Pesto Cookbook: 116 Recipes for Creative Herb Combinations and Dishes Bursting with Flavor
Die klassische Pesto-Mischung aus Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Nüssen und Parmesankäse ist ein beliebter Favorit, aber warum nur Basilikum verwenden? Entfalten Sie das volle Potenzial von Pesto, indem Sie andere köstliche Kräuter wie Rosmarin, Minze, Petersilie, Thymian, Estragon und Koriander in die Mischung einbringen.
Diese vielfältige Rezeptsammlung für frische Pestos, Pasten und Pürees lässt sich von anderen Kulturen als Italien inspirieren, mit internationalen Köstlichkeiten wie marokkanischer Chermoula, brasilianischem Tempero Pur e und Erdnuss-Koriander-Pesto. Neben 49 Pesto-Rezepten zeigen 67 kreative Rezepte zum Kochen mit Pesto, wie vielseitig diese einfachen Saucen sein können.
| ISBN: | 9781612127651 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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