Originaltitel:
The Savoury Chocolate Cookbook
Inhalt des Buches:
Erfreuen Sie sich an Andrew Wests kulinarischem Meisterwerk „The Savory Chocolate Cookbook“. Dieser außergewöhnliche Band präsentiert 140 Rezepte, die die Kunst der herzhaften Schokolade neu definieren und eine Symphonie von Aromen versprechen, die auf dem Gaumen tanzt. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise mit originellen Rezepten wie Mole Poblano - Expanded Recipe from Mexico und Bourbon Molé Pulled Pork Tacos, in denen Spirituosen, Kakao und kühne Zutaten zu Meisterwerken werden.
Erfinden Sie Klassiker neu mit avantgardistischen Wendungen in Gerichten wie dem thailändisch inspirierten Erdnuss-Schokoladen-Zucchini-Kuchen und dem Blauschimmelkäse-Feigen-Schokoladen-Risotto. Entdecken Sie die Welt der Chilis mit Spicy Dark Chocolate Turkey & Cactus Chili und Aztec-Inspired Chocolate Chili, die die Vielseitigkeit von Schokolade unter Beweis stellen.
Tauchen Sie ein in unkonventionelle Desserts wie Schokoladen-Tomaten-Marmeladen-Schichtkuchen, Bitterschokoladen-Käsekuchen ohne Backen und Schokoladen-Avocado-Mousse mit Meersalz. Dieses Kochbuch ist nicht nur ein kulinarischer Leitfaden, sondern eine Einladung zur Kreativität, zur Neudefinition Ihrer Beziehung zur Schokolade und zu einer Reise jenseits der Tradition. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein abenteuerlustiger Hobbykoch sind, dieses Buch ist Ihr Reisepass in eine Welt, in der Tradition auf Innovation trifft.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781989647486 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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