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In den Rezensionen zu The Power Greens Cookbook werden die schöne Fotografie, die inspirierenden Rezepte und die klaren Anweisungen hervorgehoben, die das Kochen gesunder Mahlzeiten zum Vergnügen machen. Die Nutzer schätzen die Vielfalt der Rezepte und den Schwerpunkt auf grünem Gemüse, auch wenn einige den Wunsch nach mehr veganen Optionen äußern und einige Rezepte etwas komplex finden.
Vorteile:Schöne Fotos, inspirierende und erstaunliche Rezepte, klare Anleitungen, vielfältige Optionen für das Kochen mit Grünzeug, gut recherchierte Inhalte und eine gute Mischung aus Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten.
Nachteile:Nicht alle Rezepte sind vegan, manche finden bestimmte Zubereitungsmethoden zu kompliziert, und einige Rezepte gefallen vielleicht nicht jedem sofort.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
The Power Greens Cookbook: 140 Delicious Superfood Recipes
140 köstliche, gesunde Rezepte für dunkles Blattgemüse, die Ihren Gaumen erfreuen und Sie dazu inspirieren werden, Ihren Teller zu reinigen, einschließlich veganer, vegetarischer und glutenfreier Optionen.
Grünkohl und Kohlgemüse müssen nicht mehr das einzige Gemüse auf Ihrer Einkaufsliste sein. Zu den aufstrebenden Stars gehören Römersalat und Petersilie, Rosenkohl und Rote Bete und vieles mehr. Doch obwohl wir wissen, dass Grünzeug gut für uns ist, haben viele Menschen Angst, dass es ihnen nicht schmeckt. Keine Angst, das Power Greens Cookbook bietet Rezepte, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind.
Die renommierte Kochbuchautorin und Bloggerin Dana Jacobi erweitert Ihr kulinarisches Repertoire und stellt fünfzehn Power Greens vor - von Rucola bis Brunnenkresse -, die voller gesundheitsfördernder Nährstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe stecken, die die Vitalität steigern und gleichzeitig vor Diabetes, Herzkrankheiten und Bluthochdruck schützen, Augen und Muskeln stärken und sogar Ihre Haut zum Strahlen bringen. Jacobi verrät auch einfache Kochtechniken, mit denen Sie dieses Supergemüse schnell zubereiten können. Mit Hauptgerichten und herzhaften Salaten, Dips, Aufstrichen, Snacks und sogar Getränken bietet das Power Greens Cookbook unzählige leckere Rezepte rund um das Gemüse.
Suppen:Kohl- und Rosenkohlsuppe, Spinat-Gazpacho mit Walnüssen, Hoppin' John Eintopf mit Senfgrün.
Salate:Caesar Salat mit Parmesan Kichererbsen, Toskanischer Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen, Rote Bete und Rübengrün mit Zitrusdressing.
Hauptgerichte:Rote Bohnen und rauchiges Grünzeug, Schweinekoteletts mit Grünkohl, Karotten und Äpfeln, Tortelloni mit Brokkoli-Rabe-Röschen.
Kleine Mahlzeiten und Snacks:Tartine mit Avocado und Brunnenkresse, Sandwich mit gegrilltem Käse und Tomate und Kimchi, pochierte Eier in einem Nest aus mit Speck gewickeltem Grünkohl.
Beilagen und Gewürze:Karotten mit Rucola-Pesto, gebratener Kopfsalat, Spinat mit Tahin-Sahne, Grünkohl Za'atar.
Diese Gerichte, die in Dutzenden von verlockenden Fotos gezeigt werden, werden in Ihrer Küche zu einem festen Bestandteil für Familienmahlzeiten unter der Woche, für zwanglose Unterhaltung und elegante Dinnerpartys. Das Power Greens Cookbook ist genau das, was der Arzt - und Ihre Geschmacksknospen - bestellt haben: von kreuzblütig und knackig bis blättrig und leicht.
| ISBN: | 9780553394849 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 304 |
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