Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch von Chip Klose wird von Restaurantbesitzern für seine praktischen und umsetzbaren Ratschläge zur Verbesserung von Restaurantbetrieb und Marketing hoch gelobt. Es dient als wertvolle Ressource für neue und erfahrene Betreiber in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Vorteile:Das Buch bietet klare und umsetzbare Schritte, ist gut gegliedert, bietet Strategien, die auf verschiedene Geschäftsarten anwendbar sind, und enthält Ressourcen zum Herunterladen. Das Buch ist leicht zu lesen und enthält umsetzbare Strategien und praktische Tipps, die sofort angewendet werden können, was es sowohl für neue als auch für erfahrene Restaurantbesitzer sehr empfehlenswert macht.
Nachteile:Zwar werden in den Rezensionen keine spezifischen Nachteile genannt, aber mögliche Kritikpunkte könnten sich aus unterschiedlichen Erwartungen hinsichtlich der Informationstiefe oder der Notwendigkeit eines vorherigen Verständnisses bestimmter Konzepte des Restaurantmanagements ergeben.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond
Inhalt des Buches:
Restaurants weisen mit die höchsten Misserfolgsquoten aller Branchen auf, doch noch schlimmer ist die schiere Zahl der Konzepte, die gerade einmal die Gewinnschwelle erreichen. In The Restaurant Marketing Mindset stellt Chip Klose eine Reihe von Denkansätzen und umsetzbaren Rahmenwerken vor, die Eigentümern und Betreibern helfen, endlich die Kontrolle über ihr Marketing zu übernehmen.
Mit mehr als zwanzig Jahren Betriebserfahrung - und einem MBA in Lebensmittelmarketing - verfügt Klose über die nötige Autorität, Erfahrung und Erfolgsbilanz, um dieses Thema selbstbewusst anzusprechen. Jede Lektion baut auf der anderen auf.
So erhält der Leser einen Schritt-für-Schritt-Plan, um mehr Gäste zu gewinnen, diese zu halten und Mundpropaganda bei denen zu entfachen, die am wichtigsten sind.
die am wichtigsten sind.
Dieses Buch ist für alle Köche, Besitzer oder Betreiber, die sich jemals überfordert gefühlt haben, wenn es um die Vermarktung ihres Restaurants ging.
Jedes Kapitel enthält wichtige Erkenntnisse, die Ihnen helfen, ein profitableres (und nachhaltiges) Geschäft aufzubauen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781637557563 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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