Das römische Kochbuch: Eine kritische Übersetzung der Kochkunst für den Gebrauch im Arbeitszimmer und in der Küche Taschenbuch

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Originaltitel:

The Roman Cookery Book: A Critical Translation of the Art of Cooking, for Use in the Study and the Kitchen Paperback

Inhalt des Buches:

Dies ist eine englische Übersetzung des ältesten bekannten Kochbuchs, das es gibt.

Das Buch wurde ursprünglich für professionelle Köche im alten Rom geschrieben und enthält Rezepte, die in Form eines Kochbuchs präsentiert werden. Das Werk wurde mit der Absicht übersetzt, ein tatsächliches Kochbuch zu bieten, und nicht als wissenschaftliche Übersetzung eines antiken Textes.

Bebildert. Der Text ist in zehn Bücher gegliedert, die ähnlich wie ein modernes Kochbuch angeordnet sind: Epimeles - Die sorgfältige Haushälterin Sarcoptes - Der Fleischwolf Cepuros - Der Gärtner Pandecter - Viele Zutaten Ospreon - Puls Aeropetes - Vögel Polyteles - Der Feinschmecker Tetrapus - Der Vierfüßler Thalassa - Das Meer Halieus - Der Fischer.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781639231119
• Autor: Rosenbaum Lisabeth
• Verlag: Lushena Books Inc
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch