Das Seegras-Kochbuch: Ein Leitfaden für essbare Algen und wie man mit ihnen kocht

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird hoch gelobt für seine umfassenden Informationen über Algen, einschließlich Tipps zum Sammeln und einer Vielzahl schmackhafter Rezepte. Viele Rezensionen heben die schöne Aufmachung und den pädagogischen Wert des Buches hervor. Allerdings ist es möglicherweise nicht für jeden geeignet, insbesondere für diejenigen außerhalb der nördlichen Hemisphäre, und manche Leser mögen den Geschmack von Algen nicht.

Vorteile:

Umfassende Informationen über Algen, attraktive Aufmachung, eine Vielzahl von Rezepten, gut für Sammler, lehrreich, ansprechende Bilder und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nachteile:

Begrenzte Relevanz für die Bewohner der südlichen Hemisphäre, einige Leser mögen den Geschmack von Algen nicht, und das Buch ist für diejenigen, die mit der Zubereitung von Algen nicht vertraut sind, möglicherweise nicht interessant.

(basierend auf 15 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Seaweed Cookbook: A Guide to Edible Seaweeds and How to Cook with Them

Inhalt des Buches:

Ein Verzeichnis essbarer Algen und 100 nahrhafte, köstliche Rezepte von der Cornish Seaweed Company.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780754832874
• Autor: Caroline Warwick-Evans
• Verlag: Lorenz Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 288