Bewertung:
Dieses Kochbuch kommt gut an, weil es unterhaltsam geschrieben ist, praktische und köstliche Rezepte enthält und für Anfänger und Winterkocher geeignet ist. Während viele Rezensenten die Vielfalt und Einfachheit der Rezepte loben, bemängeln einige Mängel in den Anleitungen und die eingeschränkte Eignung für fortgeschrittene Köche.
Vorteile:Fesselnder Schreibstil, leicht nachvollziehbare Rezepte, praktisch für die Küche zu Hause und auf Skiern, köstliche Ergebnisse, enthält sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen, gut für Anfänger und Familien, geeignet für Mahlzeiten bei kaltem Wetter.
Nachteile:Bei einigen Rezepten sind die Anweisungen unklar, es gibt nur wenige fortgeschrittene Rezepte für erfahrene Köche, Navigationsprobleme in der Kindle-Version, einigen Rezepten mangelt es an breiterer Anziehungskraft.
(basierend auf 70 Leserbewertungen)
The Ski House Cookbook: Warm Winter Dishes for Cold Weather Fun
Was gibt es Schöneres, als auf dem Gipfel eines Berges zu stehen, der Schnee glitzert und die Pisten rufen? Nicht viel, außer vielleicht Skifahren zu einem warmen, hausgemachten Essen, das mühelos zubereitet werden kann. Das Ski House Cookbook macht es möglich, mit 125 Rezepten, die Sie auf der Piste oder beim anschließenden gemütlichen Beisammensein mit Freunden nicht am Herd stehen lassen.
Hier finden Sie einfache und köstliche Mahlzeiten, die mit einem Minimum an Vorbereitungszeit für die oft begrenzte Küche zu Hause zubereitet werden können, von schnell zubereiteten Braten, Sautieren und anderen schnellen Gerichten bis hin zu Slow-Cooker-Gerichten und Rezepten, die im Voraus zubereitet und eingefroren werden können. Und um Sie in die richtige Stimmung zu versetzen, ist jedes Rezept mit einem Schwierigkeitsgrad versehen, der den bekannten grünen Punkten, blauen Quadraten und schwarzen Rauten der Pisten entspricht. Beginnen Sie den Tag mit 'Twas the Night Before French Toast' (im Voraus zusammengestellt und am Morgen gebacken), um bis zum Mittagessen durchzuhalten, wenn ein Colorado Cubano (blitzschnell aus leicht erhältlichen Wurstwaren zubereitet) Sie für den Nachmittag stärkt.
Ein ganzes Kapitel mit Après-Ski-Snacks, darunter Green Mountain Fondue und Spicy Roasted Chickpeas, hilft Ihnen, bis zum Abendessen durchzuhalten, das verlockende Optionen wie Roasted Pork Loin with Cherry Balsamic Pan Sauce, Mogul Beef Chili und Roasted Brussels Sprouts with Bacon enthält. Herzhafte Suppen und Nudelgerichte sowie süße Desserts runden diese Rezeptsammlung ab, die Sie von innen heraus erwärmen wird.
Zusätzlich zu den unwiderstehlichen Rezepten bietet das Ski House Cookbook praktische Informationen über das Kochen in großen Höhen, einen Abschnitt darüber, wie Sie das Beste aus Ihrem Slow Cooker herausholen, und 50 wunderschöne Farbfotos von den großartigen Gerichten und Schneelandschaften, die Skifahrer lieben. Ganz gleich, ob Sie auf die Piste gehen oder nur von Tagen in der Hütte träumen, ob Sie ein Doppel-Diamant-Profi sind oder sich zum ersten Mal den Bunny Hill hinunterkämpfen, hier ist Ihr Leitfaden für die Zubereitung einfacher, sättigender und gemütlicher Wintergerichte.
| ISBN: | 9780307339980 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 192 |
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