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The Candy Cook Book
Aus dem Vorwort des Autors:
„Im Laden gekaufte Süßigkeiten sind oft teuer, schlecht gemacht oder unrein. Selbst gemachte Süßigkeiten müssen nichts von alledem sein. Und wie unterhaltsam ist die Herstellung von Süßigkeiten! Was für ein Vergnügen ist es, an einem Nachmittag oder Abend, wenn man Zeit hat, den Appetit mit einer leicht hergestellten Süßigkeit zu befriedigen! Sogar die Kleinsten können mitmachen, können bei der spannenden Herstellung helfen, etwas über die Geheimnisse der Küche lernen, ein wenig an Kraft gewinnen, ihren Kopf und ihre Hände zu gebrauchen. Wir alle genießen den Prozess und freuen uns über das Produkt. Die Herstellung von Süßigkeiten gehört zu den wichtigen Vergnügungen im Haushalt, die das Familienleben erst zu dem machen, was es ist. Die damit verbrachten Stunden sind ein intimer Teil dieses Lebens. Die Autorin glaubt daher, dass sie mit der Zusammenstellung dieses Buches allen Hausfrauen und -männern dient. Die Rezepte wurden in unseren Schulküchen gründlich erprobt und getestet. Sie sind einfach und gut für den normalen Gebrauch geeignet. In der Hoffnung, dass sie die Quelle für viele angenehme Stunden zu Hause sein werden, wird dieses Werk seinen Lesern zur Verfügung gestellt“.
Alice Bradley war Direktorin der Miss Fanny Farmer's School of Cookery und Kochredakteurin des Woman's Home Companion. Das Buch wurde ursprünglich im Jahr 1917 veröffentlicht.
| ISBN: | 9781589635333 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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