Bewertung:
Das ultimative allergenfreie Kochbuch wird für seine große Vielfalt an allergenfreien und veganen Rezepten gelobt, die sowohl für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten als auch für deren Familien geeignet sind. Die Rezensenten schätzten die Organisation des Buches, die hilfreichen Informationen zu Allergenen und die Leichtigkeit, mit der die Rezepte nachgekocht werden können. Einige Rezensenten wiesen jedoch auf Einschränkungen für Menschen mit mehreren Lebensmittelallergien hin und erwähnten die mangelnde Vielfalt der Rezepte, die für Allergiker geeignet sind.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an Rezepten, einschließlich veganer und allergenfreier Optionen.
⬤ Die Rezepte sind schmackhaft und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet.
⬤ Enthält hilfreiche Informationen zum Umgang mit Allergenen und zur Zubereitung von Mahlzeiten.
⬤ Die Rezepte enthalten Variationen und Vorschläge zur individuellen Anpassung.
⬤ Gut strukturiert und einfach zu navigieren.
⬤ Einige Rezepte sind möglicherweise nicht für Personen mit mehreren Nahrungsmittelallergien geeignet.
⬤ Einige Nutzer fanden das Buch aufgrund ihrer spezifischen Nahrungsmittelüberempfindlichkeiten nicht hilfreich.
⬤ Es gibt Bedenken, dass das Buch nicht ausdrücklich angibt, dass alle Rezepte vegetarisch/vegan sind, was irreführend sein könnte.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
The Ultimate Allergy-Free Cookbook: Over 150 Easy-To-Make Recipes That Contain No Milk, Eggs, Wheat, Peanuts, Tree Nuts, Soy, Fish, or Shellfish
Zu viele Menschen denken bei dem Begriff "allergiefreies Kochen" an fade und langweilige Mahlzeiten, an Gerichte, denen "etwas fehlt". Tatsache ist jedoch, dass man Mahlzeiten schmackhaft, ansprechend, sättigend und gesund zubereiten und dabei trotzdem auf gängige allergene Lebensmittel verzichten kann.
Die Bestsellerautorinnen Judi und Shari Zucker haben nun ein Kochbuch herausgebracht, das Ihnen genau dabei helfen wird. Das ultimative allergenfreie Kochbuch ist eine aufregende Sammlung von über 150 köstlichen Gerichten, die absolut keine Eier, Kuhmilch, Soja, Weizen, Erdnüsse, Baumnüsse, Fisch oder Schalentiere enthalten - die acht Lebensmittel, die am ehesten allergische Reaktionen hervorrufen. Das Buch befasst sich zunächst mit dem Gesamtproblem der Allergien - was sie sind, wie sie erkannt werden können und welche Probleme sie verursachen können.
Es bietet wertvolle Informationen über die Gefahren der Kreuzkontamination von Allergenen in verpackten Lebensmitteln und hilft Ihnen, Lebensmittelkennzeichnungen zu verstehen. Sie erfahren sogar, wie Sie eine sichere allergenfreie Küche einrichten können.
Es folgen sechs Kapitel mit schmackhaften Rezepten, darunter Vorspeisen und Appetithäppchen, Suppen, Salate und Dressings, Hauptgerichte, Desserts und Snacks sowie Trinkgenüsse. Jedes Rezept ist so konzipiert, dass es übersichtlich und einfach zu handhaben ist, und viele enthalten Optionen, mit denen Sie die Gerichte an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen können.
Besonderer Wert wurde auf die Verwendung gesunder und frischer Produkte gelegt, die reich an Nähr- und Ballaststoffen sind und wenig Kalorien enthalten. Clevere, zeitsparende Tipps helfen Ihnen, gesundes Kochen in Ihr Leben zu integrieren, egal wie hektisch es auch sein mag.
| ISBN: | 9780757003974 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 176 |
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