Bewertung:
Das Kochbuch hat überwiegend positive Kritiken erhalten, vor allem wegen der köstlichen veganen Dessertrezepte, der schönen Fotos und der Nützlichkeit sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker. Einige Rezensenten äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich der Gesundheit der Rezepte, und einige hatten Probleme mit der Zuverlässigkeit der Rezeptmessungen.
Vorteile:Leckere und kreative vegane Dessertrezepte, schöne Fotografie, geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker, positives Feedback zu Geschmack und Ergebnis, viele Rezensenten fühlen sich motiviert, mehrere Rezepte auszuprobieren.
Nachteile:Einige Rezepte werden aufgrund der Verwendung von Margarine und veganer Butter mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren als ungesund eingestuft, einige Rezensenten hatten Probleme mit Rezepten, die nicht wie erwartet ausfielen oder mit unklaren Maßangaben.
(basierend auf 99 Leserbewertungen)
The Essential Book of Vegan Bakes: Irresistible Plant-Based Cakes and Treats
Die Schöpferin von The Little Blog of Vegan, Holly Jade, hat pflanzliches Backen für ihr wachsendes Publikum einfacher und besser denn je gemacht. Ihre unverschämt dekadenten Leckereien, von Kuchen und Keksen bis hin zu Gebäck und Pudding, lassen weder Geschmack noch Konsistenz vermissen.
Mit Hollys zeitgemäßem Stil und einem Arsenal an dynamischen Desserts bietet The Essential Book of Vegan Bakes nun ein Rezept für jedes Verlangen, egal ob die Leser vegane Veteranen oder Neulinge in der pflanzlichen Szene sind. Hier veganisiert Holly Klassiker wie Shortbread, Key Lime Pie und Hot Cross Buns. Aber sie bietet auch einzigartige Originale wie ihren neapolitanischen Festtagskuchen und Mini-Passionsfrucht-Pavlovas.
Hollys Rezepte werden von ihren eigenen großartigen Fotos begleitet, ebenso wie von speziellen Tipps zum Backen mit veganen Zutaten, von Aquafaba bis Kokosnusscreme. Das farbenfrohe, lebendige und unwiderstehliche The Essential Book of Vegan Bakes ist ein unverzichtbares Kochbuch für das vegane Regal.
| ISBN: | 9781682687390 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
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