Bewertung:
Das Buch ist ein proteinreiches veganes Kochbuch, das für seine leicht nachvollziehbaren Rezepte und sein ansprechendes Layout mit Farbfotos geschätzt wird. Während viele Nutzer die Vielfalt und den Geschmack der Rezepte schätzten, bemängelten einige das Fehlen umfassender Nährwertangaben und den Zeitbedarf für die Zubereitung. Insgesamt wird das Buch als eine gute Ressource für Veganer und Sportler angesehen, auch wenn die Meinungen über den tatsächlichen Geschmack der Gerichte geteilt sind.
Vorteile:Leicht zu lesen und zu befolgen, ansprechendes Layout mit Farbfotos, gute Auswahl an Rezepten, besonders beliebt bei Sportlern wegen des Eiweißschwerpunkts, inspirierend für Vegan-Anfänger, und viele Rezepte werden als lecker und nahrhaft gelobt.
Nachteile:Mangel an umfassenden Nährwertangaben über den Proteingehalt hinaus, einige Rezepte erfordern lange Vorbereitungszeiten, gemischte Kritiken zum Geschmack (einige fanden die Rezepte ungenießbar), Abhängigkeit von verarbeiteten Zutaten in einigen Fällen und begrenzte Hinweise zu Fetten und Kohlenhydraten.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
The High-Protein Vegan Cookbook: 125+ Hearty Plant-Based Recipes
Nüsse, Körner, Gemüse, Früchte und Samen sind allesamt ein gesunder Treibstoff für den Körper, und in Kombination ergeben sie komplette Protein-Kraftpakete, die diesen essenziellen Nährstoff problemlos liefern. Ob Avocado-Toast mit mehreren Schichten zum Frühstück, Acadian Black Beans and Rice zum Abendessen oder No-Bake Chocolate Peanut Butter Cookies für den süßen Hunger - die Bloggerin und Rezeptentwicklerin Ginny Kay McMeans hat für jeden eine proteinreiche Option.
The High-Protein Vegan Cookbook beleuchtet die Vor- und Nachteile von veganem Eiweiß, einschließlich der Frage, wie man Muskeln aufbaut und abnimmt, welche Lebensmittel man am besten isst, um einen starken, gesunden Körper zu bekommen, und Rezepte für selbstgemachten Seitan. Mit mehr als 125 proteinreichen, pflanzlichen Rezepten beweist McMeans, dass Veganer bei diesem wichtigen Nährstoff nicht knausern müssen.
Zu den Rezepten gehören:
⬤ Southwest Scramble Breakfast Burritos.
⬤ Artischocken-Quinoa-Dip.
⬤ Seitan Bourguignon im Schnellkochtopf.
⬤ Schokoladenkuchen Munch Cookies.
| ISBN: | 9781682682593 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 304 |
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