Leserbewertungen
Zusammenfassung:Dieses Kochbuch wird für seine vielfältigen und kreativen veganen Rezepte, die leicht zu befolgenden Anleitungen und die schönen Fotos hoch gelobt. Viele Nutzerinnen und Nutzer bemerkten, dass die Zutaten leicht zugänglich sind und dass die Rezepte für verschiedene Schwierigkeitsgrade geeignet sind.
Vorteile:⬤ Vielfältige Auswahl an veganen Rezepten
⬤ leicht verständliche Anleitungen
⬤ schöne, köstliche Fotos
⬤ alle Zutaten sind in den örtlichen Lebensmittelgeschäften zu finden
⬤ sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet
⬤ viele Rezensenten äußerten den Wunsch, fast jedes Rezept auszuprobieren.
In den Rezensionen wurden keine spezifischen Nachteile erwähnt, obwohl eine leichte Andeutung einer möglichen Vorliebe für fortgeschrittenere Techniken festgestellt werden konnte.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Vegan Middle Eastern Cookbook: 60 Irresistible, Plant-Based Recipes from North Africa, the Levant, the Arabian Peninsula and Beyond
Inhalt des Buches:
Noch nie war es so einfach, das Beste aus der nahöstlichen Küche zu genießen und sich gleichzeitig vegan zu ernähren wie mit diesem köstlichen Kompendium pflanzlicher Gerichte.
Von Noha Elbadry-Cloud, der Schöpferin des veganen Blogs Leeks N Beets, kommt eine sehnsuchtsvolle Sammlung von kreativ veganisierten Gerichten aus diesem unglaublichen Teil der Welt. Ganz gleich, ob Sie ganz neu auf dem Gebiet der veganen Ernährung sind oder schon immer auf der Suche nach veganen Versionen Ihrer Lieblingsrezepte aus dem Nahen Osten waren, Sie werden mit Sicherheit zufrieden sein, wenn Sie jedes der angebotenen leckeren Gerichte nachkochen.
Entdecken Sie herzhafte Hauptgerichte aus dem gesamten Nahen Osten wie Mixed Mushroom Fatteh, Mahshi Felfel (Paprika-Dolma) und Kebab Karaz (Fleischbällchen in Sauerkirschsauce). Nehmen Sie Ihren Gaumen mit auf eine Reise durch verlockendes Street Food wie Kofta-Spieße mit eingelegten Zwiebeln, Tzatziki und braunem Reis. Manakeesh Za'atar (Za'atar-Fladenbrot) und Arnabeet Ma'li (frittierte Blumenkohlhappen) mit würzigem Tahini.
Genießen Sie köstliche Desserts wie Um Ali (ägyptischer Brotpudding), Ghorayeba (Spritzgebäck) und Zalabya (frittierte süße Klöße). Noha hat sogar ein Kapitel über nahöstliche Speisekammern eingefügt, damit Sie Ihr eigenes hausgemachtes Fladenbrot, würziges Torshi (eingelegtes Gemüse), saftiges Seitan-"Huhn" und vieles mehr zubereiten können! All diese dekadenten veganen Gerichte erwarten Sie auf diesen Seiten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781645678861 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 168 |
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