Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für Cocktails von Frank Caiafa, der den historischen Kontext mit modernen Interpretationen klassischer Rezepte verbindet. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Mixologen und bietet eine Vielzahl von Getränken und wertvolle Einblicke in die Cocktailkultur.
Vorteile:⬤ Bietet eine breite Palette von Cocktailrezepten, einschließlich moderner Interpretationen von Klassikern
⬤ enthält historische Anekdoten, die das Leseerlebnis bereichern
⬤ zugängliche Zutaten für die meisten Drinks
⬤ attraktive Präsentation
⬤ gut geschrieben und unterhaltsam
⬤ eignet sich hervorragend als Geschenk für Cocktail-Liebhaber.
⬤ Einige Rezepte erfordern obskure oder schwer zu findende Zutaten, die unerfahrene Barkeeper frustrieren können
⬤ kann für Anfänger aufgrund des erwarteten Fachwissens überwältigend sein
⬤ stützt sich auf bestimmte Marken, die möglicherweise nicht für alle erhältlich sind.
(basierend auf 63 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Waldorf Astoria Bar Book
Inhalt des Buches:
"Das Lehrbuch für eine neue Generation." --Jeffrey Morgenthaler, Autor von The Bar Book
"Ein echter Klassiker, der in den nächsten 100 Jahren und darüber hinaus als Nachschlagewerk verwendet werden wird." --Gaz Regan, Autor von The Joy of Mixology
2017 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD NOMINEE: BEVERAGE.
2017 SPIRITED AWARD(R) NOMINEE: BEST NEW COCKTAIL & BARTENDING BOOK
Frank Caiafa - Barchef der legendären Peacock Alley Bar im Waldorf Astoria - rührt in Rezepten, Geschichte und Anleitungen, während er eine berauschende Mischung der besten Cocktails der Welt serviert. Lernen Sie, wie man Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition wie den originalen Manhattan oder Daiquiris so zubereitet, wie Hemingway sie bevorzugte. Caiafa stellt auch seine eigenen preisgekrönten Kreationen vor, darunter den Cole Porter, einen verbesserten Whiskey Sour, der nach dem berühmten Waldorfbewohner benannt ist.
Zu jedem Rezept gibt es Tipps und Variationen sowie Anmerkungen zur Geschichte des Getränks, so dass Sie die Grundlagen beherrschen und dann abenteuerlustig werden können - und andere Trinker mit faszinierenden Cocktail-Trivialitäten beeindrucken können. Das Buch enthält auch Ratschläge für die Einrichtung einer Hausbar und die Vergrößerung Ihres Lieblingsrezepts für eine Party.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1893 ist das Waldorf Astoria New York eines der berühmtesten Hotels der Welt und die Peacock Alley seine berühmteste Bar. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der noch nie über einen Gin Tonic hinausgekommen ist, oder ein Experte, der sein Repertoire erweitern möchte: Das Waldorf Astoria Bar Book ist der einzige Cocktailführer, den Sie in Ihrem Regal brauchen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780143124801 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 410 |
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