Leserbewertungen
Zusammenfassung:In den Rezensionen zu „The Well-Plated Cookbook“ von Erin Clarke wird das Buch einhellig für seine gesunden, schmackhaften und leicht umsetzbaren Rezepte gelobt. Die Nutzer schätzen es, dass das Kochbuch zu einer pflanzlicheren Ernährung anregt und gleichzeitig an unterschiedliche Kochfähigkeiten und Vorlieben anpassbar ist. Viele haben die Rezepte erfolgreich in die Speisepläne ihrer Familie integriert und bemerken, dass sie andere dazu bringen, gesündere Mahlzeiten zu genießen. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen von Nährwertangaben und die schwer lesbare Schriftgröße.
Vorteile:⬤ Gesunde und schmackhafte Rezepte, die sich an verschiedene Fähigkeitsstufen richten.
⬤ Anpassbar an verschiedene Ernährungsgewohnheiten mit kreativen Substitutionen.
⬤ Viele schöne Fotos, die die Attraktivität der Gerichte erhöhen.
⬤ Die Rezepte sind gut strukturiert und leicht nachzukochen.
⬤ Familienfreundliche Optionen, die auch von ungesunden Essern positiv aufgenommen wurden.
⬤ Budgetfreundliche Kochideen und Vorschläge für die Verwendung von Grundnahrungsmitteln.
⬤ Fehlende Nährwertangaben bei den Rezepten.
⬤ Sehr klein gedruckte Schrift, die für manche Nutzer schwer zu lesen ist.
⬤ Begrenzte vegane Optionen, da viele Rezepte Eier, Milchprodukte und Fleisch enthalten.
(basierend auf 931 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Well Plated Cookbook: Fast, Healthy Recipes You'll Want to Eat
Inhalt des Buches:
(Komfort-Klassiker mit einem leichteren Spin, von der Schöpferin des Blogs für gesunde Ernährung Well Plated by Erin).
Erin Clarke ist bekannt für ihre unglaublich zugänglichen, schlanken und unverschämt leckeren Rezepte. Sie ist die Schöpferin des Food-Blogs Well Plated by Erin, der in der Blogosphäre für gesunde Ernährung ein Hit ist. Clarkes Website wird von Millionen von Lesern besucht, und das aus gutem Grund: Ihre Rezepte sind schnell, preisgünstig und clever.
Sie verwendet nie eine Zutat, die man nicht in einem normalen Supermarkt finden kann oder die für das Gelingen eines Gerichts nicht unerlässlich ist, und sie hackt ihre Rezepte, um ein Maximum an Nährstoffen zu erhalten, indem sie die "heimlichen gesunden" Zutaten austauscht, die sie meisterhaft beherrscht, so dass Sie kein Gramm an Geschmack verlieren.
In diesem unentbehrlichen Kochbuch für die tägliche Küche verrät Clarke mehr als 130 brandneue, schnelle Rezepte, Geheimnisse, wie man klassische, von ihren Midwestern-Wurzeln inspirierte Lieblingsgerichte aufpeppen kann, und clevere Rezept-Hacks, mit denen man jeden Abend eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zaubern kann. Viele der Rezepte bestehen aus einer einzigen Zutat, die auf verschiedene, raffinierte Weise verwendet wird, wie z. B. Süßkartoffel-Boots auf 5 Arten. Die Rezepte sind erschwinglich und haben einen hohen praktischen Nutzen. Die Autorin hat auf übrig gebliebene "verwaiste" Zutaten verzichtet und Market Swaps hinzugefügt, damit Sie die Zutaten je nach Saison oder Vorrat anpassen können. Damit Sie das Beste aus Ihren Gerichten herausholen können, hat sie sogar Tipps zur Aufbewahrung und zum Aufwärmen von Resten sowie clevere Ideen, wie Sie diese in ein völlig neues Gericht verwandeln können. Von "One-Pot Creamy Sundried Tomato Orzo" bis hin zu "Sheet Pan Tandoori Chicken" sind alle Rezepte für Köche jeden Niveaus geeignet und so köstlich, dass man die gesunden Zutaten gar nicht bemerkt. Wie Clarke immer wieder von ihren Lesern hört: "Meine Familie mag kein gesundes Essen, aber das haben sie geliebt! "Dies ist Ihr heimeliger Leitfaden für eine gesündere Küche.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525541165 |
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| Einband: | Hardcover |
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