Bewertung:
Das Buch wird von den Nutzern wegen seiner leicht nachvollziehbaren Rezepte und umfassenden Informationen über das Dörren von Lebensmitteln gelobt. Es wird besonders dafür gelobt, dass es anfängerfreundlich ist, eine Vielzahl von Rezepten bietet und klare Anweisungen enthält. Einige Rezensenten bemängelten jedoch, dass es an ausführlichen Anleitungen zum eigentlichen Dörrvorgang mangelt.
Vorteile:Leicht zu lesen und zu befolgen, große Vielfalt an Rezepten (einschließlich einzigartiger Rezepte), hilfreiche Tipps zur Vorbereitung, Lagerung und Verwendung von dehydrierten Lebensmitteln, schönes Layout mit Fotos, ausgezeichnete Ressource für Anfänger und erfahrene Benutzer.
Nachteile:Im Vergleich zur Anzahl der Rezepte gibt es nur wenige Informationen darüber, wie man Lebensmittel tatsächlich dehydriert.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Dehydrator Cookbook for Beginners: A Guide to Dehydrating Fruits, Vegetables, Meats, and More
Halten Sie Ihre Vorratskammer mit köstlichen getrockneten Lebensmitteln gefüllt.
Dörren ist eine nachhaltige und einfache Methode, um Lebensmittel für Monate oder sogar Jahre zu konservieren. Sie eignet sich hervorragend zum Campen, für Rucksacktouren, für den Notfall und zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen - aber wo fängt man an? Dieses Dehydratisierungs-Kochbuch führt Sie Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess, von der Sicherstellung, dass Ihre Lebensmittel sicher für die Dehydratisierung sind, bis hin zur Versiegelung der maximalen Nährstoffe und des Geschmacks - keine Erfahrung erforderlich.
Tauchen Sie ein in das Dörren von Lebensmitteln:
⬤ Was ist Dörren überhaupt?--Lernen Sie die Grundlagen, wie das Dörren funktioniert, und die wesentlichen Tipps und Werkzeuge, die Sie brauchen, um mit Ihrem Dehydrator loszulegen.
⬤ Dehydrieren von A bis Z--Entdecken Sie, wie man Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch und sogar Kräuter und Gewürze richtig dehydriert.
⬤ Mahlzeiten, Snacks und Beilagen--Praktizieren Sie Ihr neu erworbenes Wissen mit Rezepten für klassische getrocknete Lebensmittel wie Grünkohlchips und Apfelleder und vollständige Mahlzeiten wie Shepherd's Pie und Curry-Huhn mit Reis.
Beginnen Sie noch heute damit, Ihre eigenen Lebensmittel zu trocknen - mit dem Dehydrator-Kochbuch für Einsteiger.
| ISBN: | 9781638783732 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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