Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine hochgelobte Memoiren von Gérard Basset, der als der größte Sommelier der Welt gefeiert wird. Die Leser finden es inspirierend, gut geschrieben und aufschlussreich, obwohl einige mehr praktische Einblicke in den Beruf des Sommeliers erwartet hatten.
Vorteile:Inspirierende Memoiren, wunderschön geschrieben, bietet einen tiefen Einblick in das Leben und die Karriere von Gérard Basset, sehr empfehlenswert für Weinliebhaber und Fachleute, bewundernswerte Bescheidenheit und Geschichtenerzählen, tolle Geschenkidee.
Nachteile:Einige Leser fanden, dass das Buch nicht ihren Erwartungen entsprach, da es sich mehr auf Bassets Wettbewerbe und seine Karriere als auf praktische Ratschläge für Sommeliers konzentriert.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favourite Sommelier
Inhalt des Buches:
Als Schulabbrecher musste Gerard nach England kommen, um seine Leidenschaft zu entdecken.
Er stürzte sich darauf, alles über Wein zu lernen, was er konnte, tauchte in die Welt der Michelin-Sterne-Restaurants ein und begann den steilen Aufstieg an die Spitze der Karriereleiter. Tasting Victory zeichnet seine geschäftlichen Erfolge nach: Er war Mitbegründer und Verkäufer der innovativen Hotel du Vin-Kette und gründete zusammen mit seiner Frau Nina das beliebte Hotel TerraVina.
Er erzählt detailliert, wie er es geschafft hat, seine beispiellose Reihe von Qualifikationen zu erwerben. Gerard ist der erste und einzige Mensch, der die berühmt-berüchtigte schwierige Qualifikation des Master of Wine gleichzeitig mit der des Master Sommelier und des MBA in Wine Business besitzt. Im Mittelpunkt dieses Buches steht jedoch sein Streben nach der wichtigsten aller Auszeichnungen - wie der dreiundfünfzigjährige Gerard Basset im siebten Anlauf und nach einem Trainingsregime, das die meisten Olympioniken beschämen würde, schließlich zum besten Sommelier der Welt gekrönt und als größter Sommelier seiner Generation anerkannt wurde.
Gerards Memoiren sind nicht nur die Geschichte, wie ein Champion gemacht wird, sondern auch eine Aufzeichnung darüber, wie sich die gehobene Gastronomie und das Gastgewerbe in England verändert haben, von einem faden und uninteressanten Sektor zu dem, was er heute ist. Vor allem aber ist es ein Buch über den Erfolg gegen alle Widrigkeiten: Als bei ihm Speiseröhrenkrebs diagnostiziert wurde, beschloss Gerard, sein Buch Tasting Victory zu schreiben, das er kurz vor seinem Tod im Januar 2019 fertigstellte.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781783528608 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 256 |
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