Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch beschreibt die Undercover-Reise der Autorin durch verschiedene Bereiche der Lebensmittelindustrie und schildert ihre Erfahrungen als Wanderarbeiterin, Angestellte bei Walmart und Küchenhilfe bei Applebee's. Sie liefert aufschlussreiche Kommentare zu den sozialen Fragen im Zusammenhang mit der Zugänglichkeit von Lebensmitteln, den Arbeitsbedingungen und den wirtschaftlichen Realitäten, mit denen sich Menschen aus der Arbeiterklasse konfrontiert sehen. Während einige Leser das Buch fesselnd und zum Nachdenken anregend finden, sind andere der Meinung, dass es der Analyse an Tiefe und Kohärenz mangelt.
Vorteile:⬤ Fesselnde Erzählung, die sich wie ein Roman liest und den Leser in die Erfahrungen des Autors eintauchen lässt.
⬤ Aussagekräftiger sozialer Kommentar zur Zugänglichkeit von Lebensmitteln und zu Arbeitsfragen in der Lebensmittelindustrie.
⬤ Gut recherchiert mit umfangreichen Fußnoten und einer aussagekräftigen Bibliographie.
⬤ Zeigt die harten Realitäten auf, mit denen Niedriglohnarbeiter konfrontiert sind, und fördert Empathie und Bewusstsein.
⬤ Regt zum kritischen Nachdenken über die Beschaffung von Lebensmitteln und die Praktiken der Industrie an.
⬤ Einige Leser fanden das Buch unkonzentriert und planlos, es fehle eine klare Erzählrichtung.
⬤ Kritiker bemängeln, dass es der Autorin an tiefem emotionalen Engagement für die Menschen mangelt, mit denen sie zusammengearbeitet hat.
⬤ Teile des Textes wirkten übereilt oder oberflächlich, vor allem in Bezug auf Walmart und Applebee's.
⬤ Die politische Agenda der Autorin kann von den persönlichen Geschichten und Erfahrungen, die das Marketing verspricht, ablenken.
⬤ Einige sind der Meinung, dass die gezogenen Schlussfolgerungen nicht ausreichend entwickelt oder durch solide Forschung gestützt wurden.
(basierend auf 118 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The American Way of Eating: Undercover at Walmart, Applebee's, Farm Fields and the Dinner Table
Inhalt des Buches:
Dieser New York Times-Bestseller über Undercover-Journalismus ist jetzt als Taschenbuch erhältlich und bietet „ein überzeugendes und stichhaltiges Argument, dass gesunde Ernährung einfacher sein sollte“ (The Cleveland Plain Dealer).
Als die preisgekrönte (und aus der Arbeiterklasse stammende) Journalistin Tracie McMillan sah, wie Feinschmecker bei 9-Dollar-Bio-Tomaten in Ohnmacht fielen, konnte sie nicht umhin, sich zu fragen: Was ist mit dem Rest von uns? Warum essen arbeitende Amerikaner so, wie wir es tun? Und was können wir tun, um das zu ändern? Um das herauszufinden, ging McMillan undercover in drei Jobs, die Amerika ernähren, und lebte und aß in jedem von ihnen von ihrem Lohn. Mit ihren Berichten von kalifornischen Feldern, einem Walmart-Gang außerhalb von Detroit und der Küche eines Applebee's in New York City untersucht McMillan die Realität der Lebensmittelindustrie unseres Landes in diesem „klaren und wichtigen“ (The Boston Globe) Reportagewerk. McMillan schildert ihre eigenen Erfahrungen und die der mexikanischen Knoblauchcrews, der Produktmanager aus dem Mittleren Westen und der Köche aus der Karibik, mit denen sie zusammenarbeitet, und geht dabei über das Essen auf ihrem Teller hinaus, um die nationalen Prioritäten zu erforschen, die es dorthin gebracht haben.
Der American Way of Eating ist ein Buch, das jenseits von Statistiken und Kulturkriegen ein ehrliches, intelligentes und fesselndes Lesevergnügen bietet. McMillan vertritt die einfache These, dass - ob in der Stadt oder auf dem Land, ob reich oder arm - jeder gutes Essen will, und garantiert damit, dass das Gespräch über das Essen nie wieder dasselbe sein wird.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781439171967 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
