Bewertung:
Das Buch „The Drunken Botanist“ von Amy Stewart ist eine Mischung aus Botanik, Geschichte und Mixologie, die eine fesselnde Erkundung der Pflanzen bietet, die zur Herstellung alkoholischer Getränke verwendet werden. Das Buch enthält viele lustige Fakten, interessante Geschichten und Rezepte für Cocktails, so dass es sowohl für Gelegenheitsleser als auch für diejenigen, die sich für das Mixen von Getränken interessieren, interessant ist.
Vorteile:Das Buch bietet eine einzigartige Mischung aus Botanik, Geschichte und Mixologie mit Hunderten von interessanten Fakten über Pflanzen und ihre Verwendung in alkoholischen Getränken. Die Rezensenten schätzen den Humor des Buches, die detaillierte Erforschung einzelner Pflanzen, die Aufteilung des Inhalts in drei Teile und die vielen Cocktailrezepte. Das Buch ist wunderschön illustriert und eignet sich hervorragend als Nachschlagewerk für Barkeeper und Gärtner gleichermaßen.
Nachteile:Einige Leser fanden die Organisation des Buches mangelhaft und erwähnten Schwierigkeiten mit der Lesbarkeit der Seitenzahlen und fehlende Einträge im Inhaltsverzeichnis. Bestimmte Rezepte erfordern schwer zu findende Zutaten, und diejenigen, die spezifische Einblicke in das Brauen oder traditionelle Kräuter suchen, könnten das Buch als unzureichend empfinden. Auch wenn das Buch eine Fülle von Informationen bietet, merkten einige Leser an, dass es nicht für tiefgreifende Braukenntnisse gedacht ist.
(basierend auf 990 Leserbewertungen)
The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks
Der unverzichtbare New York Times-Bestseller Guide to Botany and Booze.
„Ein Buch, das bekannte Getränke wieder neu erscheinen lässt... Durch diese gärtnerische Linse wird ein Mixgetränk zu einem Füllhorn von Pflanzen."--NPR's Morning Edition.
„Amy Stewart versteht es, Gartenarbeit aufregend und sogar ein wenig gefährlich erscheinen zu lassen.“ -- The New York Times
Sake begann mit einem Reiskorn. Scotch entstand aus Gerste, Tequila aus Agave, Rum aus Zuckerrohr, Bourbon aus Mais. Schon durstig? In The Drunken Botanist erkundet Amy Stewart die schwindelerregende Vielfalt an Kräutern, Blumen, Bäumen, Früchten und Pilzen, die der Mensch im Laufe der Jahrhunderte durch Einfallsreichtum, Inspiration und schiere Verzweiflung in Alkohol verwandelt hat.
Von all den außergewöhnlichen und obskuren Pflanzen, die fermentiert und destilliert wurden, sind einige gefährlich, andere geradezu bizarr, und eine ist so alt wie die Dinosaurier - aber jede stellt einen einzigartigen kulturellen Beitrag zu unseren globalen Trinktraditionen und unserer Geschichte dar.
Diese faszinierende Mischung aus Biologie, Chemie, Geschichte, Etymologie und Mixologie - mit mehr als fünfzig Getränkerezepten und Anbautipps für Gärtner - wird Sie zum beliebtesten Gast auf jeder Cocktailparty machen.
| ISBN: | 9781616200466 |
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| Einband: | Hardcover |
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