Bewertung:
Das Buch bietet eine Mischung aus praktischen und philosophischen Einblicken in die biologisch-dynamische Landwirtschaft, wobei der Schwerpunkt auf den Grundsätzen Rudolf Steiners liegt. Einige Leser halten es für eine hervorragende Einführung und einen klaren Leitfaden für Anfänger, andere kritisieren, dass es sich auf mystische Konzepte stützt, die nicht wissenschaftlich untermauert sind.
Vorteile:Hervorragend für Anfänger geeignet, klare Erklärungen der Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, hebt die Bedeutung nachhaltiger Praktiken hervor und ermutigt zu einer neuen Sichtweise der Lebensmittelproduktion.
Nachteile:Verlässt sich stark auf Mystik und die Philosophie des frühen 19. Jahrhunderts, es fehlen wissenschaftliche Beweise für viele Behauptungen, einige Leser könnten es zu New Age oder obskur finden.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
The Biodynamic Farm: Developing a Holistic Organism
In der groß angelegten Landwirtschaft wird ein Bauernhof in der Regel als Mittel zur Erzeugung einer bestimmten Menge an Getreide, Milch oder Fleisch betrachtet. Dieses praktische Buch plädiert stattdessen für eine ganzheitliche Methode der Landwirtschaft: der Bauernhof als lebender Organismus. Das ist das Prinzip der biodynamischen Landwirtschaft.
Der Autor, ein erfahrener Landwirt, wählt einen bodenständigen Ansatz. Anhand eines Beispielbetriebs von rund 60 Hektar empfiehlt er den idealen Viehbestand: 12 Kühe, 4 Pferde, 6 Schweine, 10 Schafe und 120 Hühner. Diese Mischung beruht auf Osthaus' tiefem Verständnis von Natur, Tieren, Landwirtschaft und Kosmos sowie auf seinen langjährigen persönlichen Erfahrungen als biodynamischer Landwirt und Lehrer. Das Ergebnis ist ein gesunder, ausgeglichener und nachhaltiger Betrieb.
Dieses Buch ist von unschätzbarem Wert für jeden, der erwägt, einen Bauernhof zu gründen oder seinen bestehenden Bauernhof mit neuen biodynamischen Methoden zu entwickeln.
| ISBN: | 9780863157660 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 96 |
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