Der Dschungel-Effekt: Die gesündesten Diäten aus aller Welt - warum sie funktionieren und wie Sie sie für sich nutzen können

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „The Jungle Effect“ von Daphne Miller erforscht globale Ernährungsweisen, die Gesundheit und Langlebigkeit fördern, und betont die Bedeutung des Verzehrs von ganzen, traditionellen Lebensmitteln. Es verbindet persönliche Erzählungen mit Forschungsergebnissen, gibt Einblicke in die Essgewohnheiten verschiedener Kulturen und bietet praktische Rezepte. Viele Leserinnen und Leser fanden das Buch lebensverändernd, weil es ihr Verständnis von Ernährung bereichert und sie ermutigt hat, gesündere Ernährungsgewohnheiten anzunehmen.

Vorteile:

⬤ Bietet wertvolle Einblicke in traditionelle Ernährungsweisen, die die Gesundheit fördern und Krankheiten vorbeugen.
⬤ Gut geschrieben und fesselnd, macht wissenschaftliche Konzepte zugänglich.
⬤ Bietet köstliche Rezepte, die zum Ausprobieren neuer Lebensmittel anregen.
⬤ Ermutigt die Leser, ihren gesunden Menschenverstand auf ihre Essgewohnheiten anzuwenden.
⬤ Hebt die persönliche Reise des Autors und seine Forschungsarbeit auf dem Gebiet der Ernährung hervor.
⬤ Viele Leser berichten von positiven gesundheitlichen Veränderungen, nachdem sie die Ernährungsvorschläge befolgt haben.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte können für unerfahrene Köche eine Herausforderung darstellen und nicht alle Zutaten sind leicht zugänglich.
⬤ Dem Buch fehlt ein Rezeptverzeichnis, so dass es schwierig ist, bestimmte Rezepte zu finden.
⬤ Technische Abschnitte können überwältigend sein oder die Erzählung verzögern.
⬤ Einige Leser wünschen sich mehr Rezepte oder praktische Anwendungen, um die vorgestellten Ernährungsrichtlinien zu befolgen.

(basierend auf 86 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Jungle Effect: Healthiest Diets from Around the World--Why They Work and How to Make Them Work for You

Inhalt des Buches:

Warum haben die relativ armen Ureinwohner Mexikos und Afrikas so wenig chronische Krankheiten, die die Vereinigten Staaten plagen?

Warum ist die Rate der saisonalen affektiven Störungen in Island - einem Land, in dem trübes Wetter die Norm ist - so niedrig?

Warum ist die Brustkrebsrate bei älteren Frauen in Okinawa so niedrig, dass es nicht als kosteneffektiv angesehen wird, wenn sie sich einer Mammographie unterziehen?

Der Dschungel-Effekt" hat die lebensverändernden Antworten auf diese wichtigen Fragen und viele mehr.

Ob es sich nun um die herzgesunde kretische Diät mit ihrem Schwerpunkt auf Olivenöl und frischem Gemüse, die antidepressive isländische Diät mit ihrem extrem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die altersfeindliche Okinawa-Diät mit ihrem Schwerpunkt auf Gemüse und Fisch oder die anderen in diesem Buch vorgestellten Diäten handelt - jeder, der dieses Buch liest, wird die Geheimnisse eines längeren, gesünderen Lebens und die Rezepte kennen lernen, die er braucht, um diese Geheimnisse in die Tat umzusetzen. Der Dschungel-Effekt ist gefüllt mit inspirierenden Geschichten von Dr. Millers Patienten, skurrilen Reiseabenteuern, Interviews mit weltbekannten Ernährungsexperten, köstlichen (und dennoch authentischen) einheimischen Rezepten und wertvollen Diät-Geheimnissen, die Sie ein Leben lang begleiten werden.

--Harriet Beinfield, Mitautorin von Zwischen Himmel und Erde: Ein Führer zur chinesischen Medizin.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780060886233
• Autor: Daphne Miller
• Verlag: Collins
• Einband: Taschenbuch