Bewertung:
Das Buch „The Frozen Water Trade“ (Der Handel mit gefrorenem Wasser) befasst sich mit der faszinierenden Geschichte von Frederic Tudor, einem Unternehmer, der im 19. Jahrhundert den Eishandel begründete. Jahrhundert den Eishandel begründete. Er erzählt, wie er erfolgreich Eis von Neuengland aus erntete und in wärmere Gefilde verschiffte und dabei zahlreiche Herausforderungen meisterte. Die Erzählung zeigt die historische Bedeutung des Eishandels und seine Auswirkungen auf die Kühlung und Konservierung von Lebensmitteln.
Vorteile:⬤ Gut geschriebene und fesselnde Geschichte
⬤ bietet historische Einblicke in eine einzigartige Branche
⬤ hebt Unternehmergeist und Innovation hervor
⬤ enthält interessante Anekdoten und historische Leckerbissen
⬤ vermittelt wertvolle Lektionen über Durchhaltevermögen und Geschäftssinn
⬤ spricht sowohl Geschichtsinteressierte als auch angehende Unternehmer an.
⬤ Manchmal konzentriert sich die Erzählung zu sehr auf Tudors Familienangelegenheiten
⬤ man könnte meinen, es fehle an Breite, weil der Schwerpunkt auf der Biografie und nicht auf dem Überblick über die Branche liegt
⬤ manche Leser könnten die Detailfülle und die Länge des Buches (387 Seiten) etwas entmutigend finden.
(basierend auf 45 Leserbewertungen)
The Frozen Water Trade
Die Geschichte des Eishandels im 19. Jahrhundert, bei dem das Eis aus den Seen Neuenglands, das wegen seiner unglaublichen Reinheit geschätzt wurde, das häusliche Leben in der ganzen Welt revolutionierte.
In den Tagen vor der künstlichen Kühlung hielt man es für unmöglich, Eis über große Entfernungen zu transportieren. Doch ein Mann, Frederic Tudor, war davon überzeugt, dass dies möglich war. Dies ist die Geschichte, wie er fast im Alleingang und gegen den Spott fast aller Menschen eine riesige Industrie aufbaute, die die Vorteile von frischem Eis in weiten Teilen der Welt bekannt machen sollte.
Dank Tudor verbreitete sich die amerikanische Mode für Drinks „on the rocks“ auch in tropischen Gebieten wie den Westindischen Inseln und Britisch-Indien. In den 1830er Jahren transportierten Flotten von Schonern die gefrorene Fracht, die zur Isolierung mit Sägemehl und Planen verpackt war, in alle Teile der Welt. Die Ernte des Eises auf den Seen Neuenglands beschäftigte Tausende von Männern.
Der Handel mit gefrorenem Wasser hatte einen großen Einfluss auf den Geschmack eines großen Teils der Welt, doch mit der Entwicklung künstlicher Kühlsysteme im ersten Viertel des 20.
| ISBN: | 9780007102860 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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