Bewertung:
Das Kochbuch „Kochen mit Mitgefühl“ von Dr. Robin Ganzert hat gemischte Kritiken erhalten. Viele Nutzer loben die Vielfalt der Rezepte und die schöne Aufmachung, während andere die ethische Haltung zum Tierschutz kritisieren. Einige Nutzer schätzen den Fokus auf eine humane Beschaffung, während andere der Meinung sind, dass das Buch aufgrund der Einbeziehung von tierischen Produkten nicht wirklich mitfühlend ist.
Vorteile:⬤ Eine Vielzahl von köstlichen, leicht nachzukochenden Rezepten für alle Gelegenheiten und Geschmäcker.
⬤ Schöne Fotos, die das Kochbuch noch attraktiver machen.
⬤ Fokus auf die humane Beschaffung von Zutaten, Förderung des Bewusstseins der Verbraucher für den Tierschutz.
⬤ Positive Kritiken über die Benutzerfreundlichkeit des Kochbuchs, selbst für Kochanfänger.
⬤ Die Rezepte sind nach Jahreszeiten geordnet, was die Organisation des Kochbuchs erleichtert.
⬤ Ethische Bedenken hinsichtlich der Verwendung von tierischen Produkten und angeblicher Grausamkeit von Lieferanten.
⬤ Einige Rezensenten sind der Meinung, dass die Rezepte zu einfach sind oder leicht von der Verpackung nachgemacht werden können.
⬤ Kritik, dass das Buch das Konzept des Mitgefühls nicht vollständig verkörpert, da es Rezepte mit Fleisch und Milchprodukten enthält.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten, was bei einigen Nutzern zu Unzufriedenheit führt.
(basierend auf 23 Leserbewertungen)
The Humane Table: Cooking with Compassion
Köstliche Rezepte für Heimköche, die auf das Wohlergehen von Tieren achten
Mehr denn je achten wir heute darauf, woher unsere Lebensmittel kommen. Wir wollen Landwirte und Viehzüchter unterstützen, denen das Wohlergehen ihrer Tiere am Herzen liegt und die alles richtig machen. Im Einklang mit diesem ganzheitlichen Ansatz hat Dr. Robin Ganzert, CEO von American Humane - Amerikas erster nationaler humaner Organisation - köstliche Rezepte mit Zutaten zusammengestellt, die von Landwirten, Viehzüchtern und anderen Organisationen, die American Humane Certified(TM) sind, auf mitfühlende Weise produziert werden.
Die Rezepte orientieren sich an den Jahreszeiten - Sommer, Herbst, Winter und Frühling -, so dass Sie das ganze Jahr über einen humanen Tisch decken können, ganz gleich, ob Sie an einem kalten Abend einen Eintopf köcheln lassen oder bei lauem Wetter grillen. Mitgefühl und Liebe sind die Zutaten für einen humanen Tisch - ein Rahmen, in dem die gemeinsamen Werte von American Humane, nämlich Tiere mit Freundlichkeit, Respekt und Würde zu behandeln, wirklich zelebriert werden. Wenn Sie ein Küchenchef sind, der diese Prinzipien unterstützt, ist The Humane Table genau das Richtige für Sie.
| ISBN: | 9781626349483 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 128 |
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