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The Italian American Table: Food, Family, and Community in New York City
Bestes Essensbuch des Jahres 2014 von The Atlantic. Mit Blick auf die historische italienisch-amerikanische Gemeinschaft von East Harlem in den 1920er und 30er Jahren stellt Simone Cinotto die geschäftige Welt des italienischen Lebens in New York City wieder her und zeigt, wie das Essen im Mittelpunkt des Lebens der Einwanderer und ihrer Kinder stand.
Von Generationenkonflikten, die am Familientisch ausgetragen wurden, bis hin zu einer pulsierenden, auf Lebensmitteln basierenden Wirtschaft mit ethnischen Erzeugern, Importeuren und Gastronomen - Lebensmittel waren für die Schaffung einer italo-amerikanischen Identität von entscheidender Bedeutung. Italienisch-amerikanische Lebensmittel boten nicht nur Nahrung, sondern auch eindrückliche Erzählungen über Gemeinschaft und Unterschiede, Tradition und Innovation, während sich die Einwanderer ihren Weg durch eine Stadt bahnten, die durch Klassenkonflikte, ethnische Feindseligkeit und rassistische Ungleichheiten gespalten war. Cinotto stützt sich auf eine Vielzahl von Quellen, darunter faszinierende, selten erforschte Primärdokumente und neue Ansätze in der Erforschung der Konsumkultur.
Er argumentiert, dass italienische Einwanderer eine unverwechselbare Esskultur als symbolische Antwort auf die Bedürfnisse des Einwandererlebens schufen, vom Kampf um die persönliche und gruppenspezifische Identität bis hin zum Streben nach sozialer und wirtschaftlicher Macht. Cinotto fügt der Untersuchung der italienisch-amerikanischen Essgewohnheiten eine transnationale Dimension hinzu und stellt die italienisch-amerikanische Esskultur als eine amerikanische "Erfindung" dar, in der Spuren von Traditionen mitschwingen.
| ISBN: | 9780252079344 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 312 |
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