Bewertung:
Das Buch erhält überwältigend positives Feedback für seine schönen Fotos, authentischen Rezepte und die Einbeziehung des italienischen Lebensstils und der Essensplanung. Die Rezensenten loben die Leichtigkeit, mit der die Rezepte nachgekocht werden können, und den inspirierenden Charakter des Inhalts, der das Buch zu einer schönen Ergänzung jeder Kochbuchsammlung macht. Einige Nutzer bemängelten kleinere Unstimmigkeiten zwischen den Rezeptangaben und den dazugehörigen Fotos und wünschten sich Gewichtsangaben und eine digitale Version. Einige Kritiker bemängelten das Fehlen von Rezepten für Hauptgerichte und die Konzentration auf Vorspeisen.
Vorteile:Wunderschön fotografierte, authentische italienische Rezepte, einfach zu befolgende Anleitungen, Ideen für die Planung von Mahlzeiten, fängt den italienischen Lebensstil ein, inspirierend und erfreulich für alle, die sich für die italienische Küche interessieren.
Nachteile:Einige kleinere Unstimmigkeiten zwischen Rezeptangaben und Fotos, Maßangaben nicht in Gewicht, keine digitale Version verfügbar, nur wenige Rezepte für Hauptgerichte mit Schwerpunkt auf Vorspeisen.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
The Italian Table: Creating Festive Meals for Family and Friends
The Italian Table liefert sowohl Teile der Fantasie als auch der Realität italienischer Mahlzeiten, wie sie vor Ort gegessen werden würden.
Durch die Kombination von Menüs und Rezepten mit visuellen Erfahrungen und Inspirationen - sowie Einblicken in die Traditionen des Essens und der Feste - dient es als praktisches Hilfsmittel, das Hausköchen und Gastgebern eine schrittweise Anleitung gibt, wie sie diese fabelhaften Mahlzeiten auf ihrem eigenen Tisch nachkochen können. Die Menüs und Rezepte umfassen: Essen auf dem Markt in Florenz mit Coward's Spaghetti und Pappa al Pomodoro; Ein Sonntagsessen in der Emilia-Romagna mit Ricotta- und Mangoldtortelli, Gemüsekuchen und gefülltem Schweinebraten; und Ein Tisch am Meer in Positano mit Mozzarella auf gegrillten Zitronenblättern, Tintenfisch und Walnusssalat und Jackie O's Spaghetti.
Mit einem Abschnitt über italienische Zutaten, Kopfnoten mit interessanter Geschichte, Rezeptabkürzungen und Serviervorschlägen sowie Menüeinführungen, die detailliert beschreiben, was zu trinken ist, wie man den Tisch deckt und wie man die Vorbereitung und die Party selbst zeitlich einteilt, ist dies ein unverzichtbarer Leitfaden für Hausköche und alle, die gerne Gäste empfangen.
| ISBN: | 9780847863761 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 240 |
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