Bewertung:
Das von vielen Lesern hoch geschätzte Buch ist ein umfassender Leitfaden für das Sammeln von Pilzen. Es bietet detaillierte Informationen zum Sammeln, zur Pilzbestimmung, zur Konservierung und zum Kochen, begleitet von schönen Fotos. Einige Leser sind jedoch der Meinung, dass das Buch nicht umfassend genug ist, wenn es um die Identifizierung verschiedener Pilzarten geht, insbesondere von giftig aussehenden Exemplaren, und dass es aufgrund seines Umfangs und Layouts nicht ideal für den Einsatz im Freien ist.
Vorteile:Informativer Inhalt, leicht zu lesen, schöne Illustrationen, detaillierte Anleitungen zum Sammeln und Kochen, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Jäger geeignet, umfangreiches Hintergrundwissen über Pilze, nützliche Tipps und Anleitungen zur Konservierung.
Nachteile:Kein umfassender Bestimmungsführer, keine detaillierten Beschreibungen von giftigen Doppelgängern, die grafische Gestaltung kann einige überfordern, aufgrund der Größe nicht für den Feldeinsatz geeignet, Kindle-Version ist schlecht formatiert.
(basierend auf 119 Leserbewertungen)
The Complete Mushroom Hunter, Revised: Illustrated Guide to Foraging, Harvesting, and Enjoying Wild Mushrooms - Including New Sections on Growing Your
In The Complete Mushroom Hunter, Revised begleitet Sie Pilzguru Gary Lincoff durch die kulturelle und kulinarische Geschichte der Pilze, die Jagd und Identifizierung von Wildpilzen, die Pilzsicherheit und die Zubereitung und das Servieren der Pilze. Atemberaubende Fotos und Lincoffs faszinierende Anekdoten aus der Praxis machen Sie sofort zu einem Mykophilen.
Das Sammeln von essbaren wilden Lebensmitteln ist eine wunderbare Möglichkeit, eine Verbindung zur Erde herzustellen. Pilze sind die ultimative lokale Nahrungsquelle
Sie wachsen buchstäblich überall, von den Bergen und Wäldern über städtische und vorstädtische Parks bis hin zu Ihrem eigenen Hinterhof.
The Complete Mushroom Hunter, Revised wird Ihr Verständnis für die natürliche Welt bereichern und eine Wertschätzung für ein uraltes, kritisch relevantes und nützliches Wissensgebiet aufbauen. Mit großer Sachkenntnis bietet Lincoff einen vollständigen Überblick über Speisepilze, von der ersten kulinarischen Erweckung des Pilzes über die Ausrüstung für Pilzbeutezüge bis hin zur Zubereitung und zum Servieren der Früchte des Beutezugs, wo immer Sie leben.
Im Buch finden Sie:
⬤ Eine kurze, farbenfrohe Geschichte der Pilzsuche weltweit.
⬤ Wie man sich für einen Pilzbeutezug rüstet.
⬤ Ein vollständig illustrierter Führer zu den üblichen Speisepilzen und ihren giftigen Verwandten, mit Informationen über psychedelische und psychotherapeutische Pilze.
⬤ Ein illustrierter Führer zu Heilpilzen.
⬤ Wo Sie Ihre Speisepilze finden und wie Sie sie identifizieren können.
⬤ Wie Sie Ihre Pilze zubereiten und servieren.
⬤ Dreißig köstliche Rezepte.
Fünf Anhänge bieten noch mehr Pilzwissen, mit Informationen über wie man Pilzkunstwerke herstellt, Pilzzucht, weniger verbreitete essbare Sorten und Winterjagd.
Außerdem finden Sie einen Leitfaden zu den wichtigsten Giftpilzen, Symptome von Vergiftungen und Behandlungsmöglichkeiten.
Egal, ob Sie gerade erst mit dem Hobby beginnen oder ein erfahrener Mykophiler sind, der seine Sammlung erweitern möchte, The Complete Mushroom Hunter, Revised ist Ihr idealer Führer.
| ISBN: | 9781631593017 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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