Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine Vielzahl von italienischen Rezepten und Familiengeschichten, wobei der Schwerpunkt auf Einfachheit und dem Kochen für die Liebsten liegt. Allerdings gibt es bei der Kindle-Version einige Probleme, insbesondere das Fehlen eines Index, was die Navigation erschwert. Während viele Rezensenten den inspirierenden Gemüseteil und die einfach zu befolgenden Rezepte schätzen, sind einige der Meinung, dass die Rezepte nur bedingt brauchbar sind und nicht alle Zutaten leicht zu beschaffen sind, insbesondere außerhalb von London.
Vorteile:Spannende Familiengeschichten, einfache und überschaubare Rezepte, schöne Präsentation und gut erklärte italienische Küche. Viele finden den Gemüseteil inspirierend und den gesamten Text außergewöhnlich, was das Buch zu einem großartigen Geschenk oder einer Ergänzung für jede Kochsammlung macht.
Nachteile:In der Kindle-Version fehlen ein Index und geeignete Navigationsfunktionen, was die Benutzer frustriert. Einige Rezensenten fanden es schwierig, bestimmte Zutaten zu beschaffen, und es gibt gemischte Meinungen darüber, ob die Rezepte den Erwartungen entsprechen, wobei sich einige nicht inspiriert fühlen.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Modern Italian Cook
Inhalt des Buches:
DER BEOBACHTER FOOD MONTHLY'S #1 FOOD BOOK OF THE YEAR
(GEWINNER DES FORTNUM & MASON AWARDS FÜR DAS ERSTE KOCHBUCH DES JAHRES)
Dies ist ein Kochbuch, das jeder in seiner Küche haben sollte. Ich werde es auf jeden Fall in meiner haben. - Ruth Rogers
Von Joseph Trivelli, dem Co-Chefkoch des weltberühmten River Caf, kommt der ultimative klassische Leitfaden für entspanntes, gemütliches italienisches Essen.
Trivelli lernte das Kochen, als er seiner italienischen Großmutter dabei zusah, wie sie in der Familienküche ein paar einfache Zutaten in etwas Köstliches verwandelte. In seinem ersten Buch bringt er die traditionelle italienische Küche, mit der er aufgewachsen ist, zusammen mit seinen eigenen erfinderischen Kreationen auf den neuesten Stand.
Mit über 150 Originalrezepten, die sich für schnelle Abendessen bis hin zu Familienfesten eignen, konzentriert sich Joe auf wenige Zutaten, die er exquisit zubereitet. Mit Kapiteln über Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse und gebackene Gerichte sind dies Rezepte, die dem Hauskoch sympathisch sind - einfach zuzubereiten, aber jedes Mal unglaublich gut aussehen und schmecken.
Wunderschön gestaltet und mit stimmungsvollen Fotos versehen, ist dies das italienische Kochbuch, das jede moderne Küche braucht.
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Dies ist ein Buch, auf das ich sehr oft zurückgreifen werde. Alle Rezepte sind echte Klassiker und doch haben sie einen Hauch von Originalität, der ihnen eine neue und willkommene Dimension verleiht. Bravo Joe.' - (Anna del Conte)
Ich habe noch keinen Koch getroffen, der eine so echte Liebe zum Essen und zu seiner Rolle, Menschen zusammenzubringen, hat. - Stephen Harris, The Sportsman
Eine wahrhaft persönliche Sammlung inspirierter Rezepte, die gleichzeitig clever, schrullig, nachdenklich und witzig sind. Eine Freude.' - Simon Hopkinson
Joe Trivelli ist bereits einer meiner Lieblingskochbuchautoren, aber das hier ist das nächste Level. Gewürzt mit guten Texten, gesättigt mit großartigen Rezepten, gibt es an diesem Buch so viel zu lieben. Wie sein Autor ist auch The Modern Italian Cook ein stiller Triumph. Ich liebe es.' - Allan Jenkins
'Wunderbar.' - Giorgio Locatelli
Hervorragend... der Text ist einfach, klar, bescheiden und anregend; die Rezepte sind etwas Besonderes und alle sehr lecker. - Itamar Srulovich, Honey & Co
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781409174417 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 304 |
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