Bewertung:
Das Buch wird von Teeliebhabern wegen seines informativen Inhalts und der umfassenden Darstellung der Teesorten, der Verarbeitung und der Anbaugebiete sehr geschätzt. Es ist ein hervorragendes Nachschlagewerk sowohl für Amateure als auch für erfahrene Teeliebhaber, obwohl einige Rezensenten der Meinung waren, dass es noch verbessert werden könnte.
Vorteile:Informativer Inhalt, umfassende Abdeckung von Teesorten und -verarbeitung, geschrieben von sachkundigen Autoren, dient als großartiger Leitfaden sowohl für Anfänger als auch für Experten, gutes Referenzmaterial, gut geschrieben, unterhaltsam und fesselnd.
Nachteile:Einige fanden, dass es verbessert werden könnte, und dass bestimmte Teesorten in Geschäften oder online nicht leicht zu finden sind.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
The New Tea Companion: A Guide to Teas Throughout the World
Die dritte, frisch aktualisierte und erweiterte Auflage von The New Tea Companion bietet Teestudenten die aktuellsten Details und Bilder von über hundert Tees aus den berühmtesten Teeanbaugebieten der Welt, darunter China, Indien, Sri Lanka, Kenia und Japan, aber auch aus weniger bekannten Teeanbauländern wie Australien und Südkorea.
Jeder Eintrag enthält eine aufschlussreiche Beschreibung des Charakters, des Geschmacks und des Aussehens des Tees sowie wichtige Tipps für das richtige Ziehenlassen. Dieses klassische Nachschlagewerk, das von Teelieferanten auf der ganzen Welt verwendet wird, ist reich an Fotografien und Illustrationen und spannt den Bogen von den alten Ursprüngen des Tees bis zur modernen Tee-Renaissance in Europa und Amerika.
Die beiden angesehenen Autoren führen Sie zu den besten Darjeelings, klassischen chinesischen Grüntees und fesselnden handwerklich hergestellten Tees von Teemeistern aus der ganzen Welt. Offizielles Lehrbuch für die kanadischen Teesommelier-Zertifizierungskurse.
| ISBN: | 9780983610670 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 262 |
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