Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird allgemein für seine schöne Aufmachung, die gut strukturierten Rezepte und die Betonung saisonaler Zutaten gelobt. Die Leser schätzen die Vielfalt der Rezepte und die atemberaubenden Fotos, die die Bäcker sowohl inspirieren als auch anleiten. Einige Nutzer fanden jedoch, dass die Rezepte komplexer sind als erwartet und der Schwerpunkt auf Techniken der gehobenen Küche und Zutaten liegt, die vielleicht nicht für jeden Geschmack oder jedes Niveau geeignet sind.
Vorteile:Das Buch ist wunderschön gestaltet, mit atemberaubenden Fotos, abwechslungsreichen und saisonalen Rezepten, leicht nachvollziehbaren Anleitungen und praktischen Tipps für das ganzjährige Backen. Es ist sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Anfänger geeignet und spiegelt die Leidenschaft der Autorin für das Backen wider.
Nachteile:Einige Rezepte werden als zu komplex oder „feines Essen“ angesehen und sind nicht für diejenigen geeignet, die einfachere Gerichte suchen; bestimmte Zutaten sind möglicherweise nicht für alle Benutzer geeignet, und es kann sein, dass man auf Produkte aus dem Garten angewiesen ist.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Seasonal Baker: Baking All Year Round
Inhalt des Buches:
Saisonale Backwaren und Tipps zum Anbau eigener Produkte von Michelle Evans-Fecci, der ehemaligen Teilnehmerin am Great British Bake Off.
Die ehemalige The Great British Bake Off-Teilnehmerin Michelle war in der Sendung für ihre schmackhaften, farbenfrohen Backwerke und ihre Vorliebe für saisonale, lokal bezogene und selbst angebaute Produkte bekannt. Egal, ob es sich um ein einfaches Brot zum Frühstück oder einen aufsehenerregenden Kuchen für eine Feier handelt, sie liebt es, saisonale Lebensmittel zu verwenden, um leckere Rezepte zu kreieren, die die ganze Familie genießen kann.
The Seasonal Baker ist eine Rezeptsammlung, die direkt aus Michelles Küche zu Ihnen kommt - von schnell und einfach zubereiteten Kuchen bis hin zu solchen, die etwas anspruchsvoller sind - mit Schwerpunkt auf besonderen Anlässen wie Ostern, Halloween und Weihnachten. In diesem Buch finden Sie köstliche, lebendige Rezepte wie:
- Hot Cross Bun Brot und Butter Pudding.
- Trüffel-Rosmarin-Knoblauch-Focaccia.
- Geräucherte Pulled-Pork-Würstchen-Rollen.
- Butternusskürbis, Feta, Ahorn und Pecan Cups.
- Festtagskuchen mit Vanille, Rhabarber und Himbeeren.
Michelle wuchs auf einem Bauernhof auf und lernte von klein auf, wie man Gemüse anbaut und die Grundlagen des Kochens und Backens erlernt. Heute lebt sie in der schönen Küstenstadt Tenby in Pembrokeshire mit ihrem Mann Ben, ihrem Teenager-Sohn Alfie, dem kleinen Whippet Rosie und zwei frechen Hühnern. Die Familie liebt es, im Garten zu sein, wo sie viele der Früchte, Gemüse und Kräuter anbaut, die Michelle in ihrer täglichen Küche verwendet. Das Buch zeigt, wie einfach und lohnend es ist, seine eigenen Produkte anzubauen.
Neben köstlichen Backwerken für jeden Geschmack enthält "The Seasonal Baker" auch Hinweise und Tipps für einen sparsamen Umgang mit Lebensmitteln. Es ist für jeden etwas dabei: was man pflanzt, wann man es pflanzt und wann man erntet - egal, ob man Zugang zu einem Blumentopf, einem Blumenkasten, einem Balkon, einem Hochbeet oder einem Gemüsebeet im Garten hat - mit intuitiven, kreativen Fotos zur Unterstützung.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781472146625 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 192 |
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