The Key to Safe Food Delivery- Healthy Food Handlers
Die Studie untersuchte den Gesundheitszustand von Mitarbeitern in der Lebensmittelverarbeitung und damit verbundene Faktoren in Hotels und Restaurants in der Stadt Adama, Äthiopien, vom 13. November bis 12.
Dezember 2017. Die Studie wurde als Querschnittsstudie angelegt, es wurden einfache Zufallsstichproben gezogen und Daten von 422 Lebensmittelhandwerkern gesammelt. Um den Zusammenhang zwischen abhängigen und unabhängigen Variablen zu ermitteln, wurde eine multivariate logistische Analyse mit der Software S.P.S.S.
Version 20 und A.O.R. mit 95 % CI beim p-Wert durchgeführt.
| ISBN: | 9786202552400 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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