Der Siete Tisch: Nahrhafte mexikanisch-amerikanische Rezepte aus unserer Küche

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Siete-Kochbuch bietet eine große Auswahl an glutenfreien und oft auch veganen Tex-Mex-Rezepten, die viele Nutzer als köstlich und leicht nachzukochen empfinden. Es eignet sich gut für Menschen mit Ernährungseinschränkungen und zeigt gleichzeitig authentische mexikanisch-amerikanische Geschmacksrichtungen. Einige Nutzer hatten jedoch Schwierigkeiten bei der Beschaffung der Zutaten, die vor allem in bestimmten Regionen kostspielig und kompliziert sein kann.

Vorteile:

Vielfalt an köstlichen glutenfreien und veganen Rezepten, schöne Fotos, leicht zu befolgende Anleitungen, Berücksichtigung spezieller Ernährungsbedürfnisse, beliebt bei Nutzern, die verschiedene Siete-Produkte ausprobiert haben, unterstützend für Allergiker.

Nachteile:

Viele Rezepte erfordern schwer zu findende und teure Zutaten, einige Nutzer haben das Gefühl, dass das Buch nur Siete-Produkte bewirbt, anstatt eine breitere Palette von Rezepten anzubieten, gemischte Erfahrungen hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses.

(basierend auf 15 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Siete Table: Nourishing Mexican-American Recipes from Our Kitchen

Inhalt des Buches:

Von der Familie, die hinter der beliebten Marke Siete Family Foods steht, kommt eine einladende und schmackhafte Sammlung von rundum nahrhaften mexikanisch-amerikanischen Rezepten.

Als mexikanisch-amerikanische Familie der dritten Generation aus Südtexas sind die fünf Geschwister der Familie Garza mit gemeinsamen Mahlzeiten am Tisch aufgewachsen. Als bei ihrer Schwester Veronica eine Autoimmunerkrankung diagnostiziert wurde, die eine getreidefreie Ernährung erforderte, scharte sich ihre Familie um sie und passte ihre Essgewohnheiten entsprechend an. Es war schwierig, auf die Lebensmittel zu verzichten, die mit einigen ihrer besten Erinnerungen verbunden waren - Tacos, Queso und Pommes frites im Hinterhof mit Freunden und Nachbarn - und diese Gerichte zu vermeiden, fühlte sich an, als ob sie ihrem Erbe den Rücken kehrten. Also begann Veronica in der Küche zu experimentieren, indem sie alternative Zutaten verwendete, um traditionelle Gerichte neu zu erfinden. Als sie eine getreidefreie Tortilla herstellte, die von ihrer Familie gutgeheißen wurde, wusste sie, dass sie auf dem richtigen Weg war. Kurze Zeit später war Siete Family Foods geboren.

Heute ist Siete eine internationale Lebensmittelmarke, die sich zu einem Bestseller entwickelt hat. In The Siete Table teilen die Garzas ihre köstlichen getreidefreien mexikanisch-amerikanischen Gerichte mit Ihnen und ehren die Kultur und Traditionen, die sie inspirieren. Mit Rezepten wie getreidefreien Pfannkuchen mit Cajeta, Pirata Tacos, Shrimp Tostadas, veganer Chorizo, Nopalito Salat und glutenfreien Churros werden sowohl Liebhaber der mexikanischen Küche als auch Zutaten-bewusste Esser auf ihre Kosten kommen. Alle Gerichte können milchfrei zubereitet werden, und viele andere lassen sich vegetarisch oder vegan zubereiten.

The Siete Table spiegelt die inspirierende Geschichte der Innovation und des gemeinsamen Erfolgs einer Familie wider und ist ein wahres Spiegelbild der Überschneidungen von Essen und Kultur, Wellness und Tradition - mit der Liebe zur Familie im Zentrum.

The Siete Table enthält mehr als 60 vollfarbige Fotografien.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780063219168
• Autor: the Garza Family
• Verlag: Harper Wave
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2022
• Seitenzahl: 288