Bewertung:
Das Kochbuch von Hermine Dossou, inspiriert von ihrer Zeit bei The Great British Bake Off, hat überwältigend positive Kritiken für seine leicht nachzukochenden Rezepte, schönen Fotos und praktischen Tipps für preisbewusste Bäcker erhalten. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt der süßen und herzhaften Rezepte sowie die Einbeziehung metrischer und imperialer Maße. Einige Rezensenten erwähnen jedoch, dass das Buch aufgrund der minimalen Anpassung an das amerikanische Publikum für Bäcker außerhalb Großbritanniens möglicherweise nicht ganz ideal ist.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, klare Anweisungen, schöne Fotos, praktische Tipps zum Geldsparen, Einbeziehung verschiedener Maßsysteme, geeignet für alle Fähigkeitsstufen, großartig für ein kleines Budget, vielfältige Rezepte, einschließlich Tassenkuchen.
Nachteile:Einige Benutzer sind der Meinung, dass das Buch nicht gut für Bäcker außerhalb des Vereinigten Königreichs geeignet ist, und behaupten, dass nur minimale Anstrengungen unternommen wurden, um amerikanischen Bäckern gerecht zu werden. Ein paar Rezensenten merken an, dass es bessere Alternativen gibt.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
The Thrifty Baker: Shop, Bake & Eat on a Budget
The Thrifty Baker präsentiert 65 köstliche, erschwingliche und beeindruckende Rezepte sowie Ratschläge, Tipps und Tricks für viele Bereiche des Backens. Das Buch steckt voller cleverer Ideen und nützlicher Funktionen und ist mit einem Realismus und Einfühlungsvermögen geschrieben, das von Herzen kommt, aus einer gelebten Erfahrung. Es ist nicht nur ein Buch mit tollen Rezepten, sondern ein unverzichtbares Handbuch für alle, die heute backen.
Obwohl Hermine ihren derzeitigen Erfolg genießt, war das Leben nicht immer einfach für sie. Als alleinerziehende Mutter ihres Sohnes Steven hatte sie manchmal Mühe, über die Runden zu kommen, vor allem als er noch klein war und sie nur Teilzeit arbeiten konnte. Mit einem begrenzten Einkommen, aber entschlossen, dass sie beide gutes, nahrhaftes Essen zu sich nehmen sollten, lernte sie, wie man mit einem knappen Budget einkauft, kocht, backt und isst. Dazu gehörten Einsparungen bei Zutaten und Kochgeräten, die Entwicklung cleverer, sparsamer Rezepte, die Planung von Wochenmenüs und die möglichst effiziente Nutzung ihres Ofens, um Energiekosten zu sparen.
In diesem Prozess hat Hermine ein umfassendes Ethos für das Backen mit kleinem Budget entwickelt, eine Reihe von Werten, Gewohnheiten und Fähigkeiten, deren Kern die Überzeugung ist, dass wir alle schmackhafte, nahrhafte Lebensmittel essen können, ohne ein Vermögen für Zutaten und Energie auszugeben. Und vor allem das Wissen, dass wir durch das Selberbacken von Brot, Torten, Quiches, Desserts, Kuchen oder Snacks in schwierigen Zeiten erhebliche Summen sparen können.
Hermine möchte nun all das teilen, was sie über das Backen mit kleinem Budget gelernt hat.
| ISBN: | 9780711287488 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 176 |
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